Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса
 

Inga → Не "беее": овцы снова в цене

+1
0
-1
Автор: Inga
чт, 22.08.2013 13:25

Сельхозпроизводители почувствовали на себе выгоду овцеводства. В то время как говядина вслед на свининой и птицей подешевела (по данным meatinfo.ru, кстати, на юге и в центре страны - сильнее, чем везде - об этом читайте в ближайшем выпуске газеты "Крестьянин"), закупочные цены на баранину остаются стабильными: 220-240 рублей в забойном весе.

И кстати, овцеводство является исключительно фермерским занятием. Конкуренция с крупными сельхозпредприятиятиями здесь не грозит.

Вот и "Кубанские новости" о том же пишут:

Заблудшая овца

 

Предгорья Успенского района манят своей красотой. Позади осталось село Трехсельское. Дорога петляет вдоль Урупа, поросшего лесом. Мелколесье хорошо видно и на ближних холмах.

- Так у вас не только пастбища есть, но и лес, вижу, молодой подымается, — говорю водителю «Нивы» фермеру Владимиру Куцурову.

Он огорченно вздыхает.

- То-то и растет, что пастбища заброшенные стали. Раньше овечки все эти холмы будто машинкой стригли. А сейчас стоят они нетронутые, вот и лес в рост пошел.

Неожиданный поворот. А в принципе, что тут неожиданного? В природе, как известно, вакуума не бывает. Раньше на этих, без преувеличения, уникальных пастбищах паслись многотысячные отары овец. А сейчас ну разве что у фермера, к которому мы едем, есть семьсот голов. Да еще те, у кого по сотне-две голов осталось. И все. Нет овец, перевелись, получается.

Несколькими часами раньше мы говорили об этой проблеме в администрации. Начальник управления сельского хозяйства Успенского района Николай Борбут пригласил многих чабанов. Фермеры откликнулись. Поговорить о проблемах овцеводства хотели все. Наболело.

Успенский район не самый большой в крае. Всего 80 тысяч гектаров пашни. Из них 30 тысяч — эти самые естественные выпасы. И на них в былые годы паслось до ста тысяч овец.

- Когда я пришел в управление работать — в 2007 году — в районе было всего 390 овец, — вспоминает Николай Борбут.

И Успенский район был отнюдь не исключением. В 90-х годах на сельхозпредприятиях края было «утеряно» свыше 700 тысяч голов овец. Во многих хозяйствах отрасль вообще ликвидировали. Разорены были почти 500 овцеводческих ферм. В двухтысячном году в постановлении главы администрации Краснодарского края по выводу отрасли из овцеводства отмечалось, что почти 600 тысяч гектаров естественных сенокосов и пастбищ используются крайне неудовлетворительно. Из-за низкой плотности овец в предгорной зоне края пастбища начали интенсивно зарастать кустарником и мелколесьем. Тогда наметили меры по выводу отрасли из кризиса. Даже выделили средства для закупок племенных баранов.

Что-то сделать удалось, но не более. Овцеводство в большей степени стало делом фермерским, индивидуальным. А тут надо вести дело так, чтоб концы с концами сводить.

- Как же рентабельно вести отрасль, если государство не принимает шерсть? — говорит один из участников встречи фермер Михаил Ломаткин. — В былые времена начало стрижки овец было настоящим праздником. Соревнования проводились, лучших определяли. Да и первая «живая» копейка в хозяйстве появлялась. Ведь овец стригли в мае, когда на полях еще ничего не уродилось. А шерсть сдал — и все затраты на содержание овец оправданны.

Сейчас шерсть государству не нужна. Вообще. Последний пункт приема овечьей шерсти был в Ставропольском крае, в городе Невинномысске. Одно время производство шерсти дотировалось из краевого бюджета. За килограмм платили по 81 рублю. В Отрадной одно время шерсть тоже принимали. Но там сначала давали справку, по которой уже можно было получить 60 рублей за килограмм. Сейчас и этого нет.

Фермеры вспомнили, что когда-то в Невинномысск отмывать шерсть возили аж из Австралии. Здешняя вода оказалась уникальной по своему составу. Подобная еще есть в Америке. И во всем мире такой воды больше нет. Но теперь и этот дар природы не используется.

Фермер Александр Дятлов из Лабинского района недавно с молочного скотоводства перешел на овцеводство. Плюс коней разводит. Овцы, конечно, загляденье. Пока их у него 200 голов. Но в задумках число овец увеличить раз в пять.

- Шерсть куда деваешь, Александр Олегович? — интересуюсь у фермера.

- А я овечьей шестью потолки утепляю. Вот недавно отремонтировал два дома для своих рабочих. Потолки застелил овечьей шестью. Ее только мыть не надо, тогда и мыши никогда не заведутся.

В общем, каждый, получается, поступает по-своему.

- А с мясом как? Реализация есть? — снова интересуюсь у Александра.

Сказал, что проблем никаких. Овцы мясного направления, можно сказать, забирают с руками. У Дятлова эдильбаевская мясная порода овец. По скороспелости и мясной продуктивности она успешно конкурирует с выдающимися скороспелыми английскими заводскими овцами.

- В сутки овца прибавляет в весе до 700 граммов, — продолжает фермер. — И тушку надо реализовывать до 20 килограммов. Если больше — уже берут неохотно.

А вот другой лабинский фермер, Аслан Чолаев, иного мнения. Утеплять потолки шестью — это не выход. Да и для приемки мяса необходима централизация. Например, кооперация. Голова у фермера не должна болеть, куда девать мясо.

- Баранину раньше принимали мясокомбинаты, — соглашается с фермером начальник управления сельского хозяйства Лабинской администрации Петр Бацуля. — Сегодня это мясо никто не берет. На побережье торговать не выгодно. Да и опять же, кругом карантинные посты. А на местном рынке разве много наторгуешь?

Фермер Чалоев вообще всю шерсть готов даром отдать, чтобы под ногами не валялась. Вспоминали и Турцию. Турки за бесценок скупают овечьи шкуры и делают из них дубленки, которые нам же и продают. Может, и наши когда-нибудь научатся этому бизнесу.

Говорили фермеры и еще об одной проблеме. Да, приобретение маточного поголовья государство субсидируют. Но только три породы: романовскую, южно-мясную и эдильбаевскую. Этого мало. Надо расширять линейку.

А тут вдруг на помощь овце пришла… свинья. Вернее, ее отсутствие вследствие АЧС. В рамках реализации краевой программы по развитию альтернативного животноводства в Краснодарский край начали завозить овец из других регионов России. Первые 500 голов из Калмыкии специалисты ГУП «Кубаньплемподдержка» завезли на ферму в Гулькевичский район. После карантина начнется реализация населению. Очередь уже выстроилась минимум на 7500 голов.

Может, лед тронулся? Вот и успенские фермеры сказали, что у них овца снова входит в моду. И отары не только перестали сокращаться, но и увеличиваться. Их время снова пришло?

Текст: Борис Золотов

+1
0
-1
Автор: Inga
Комментариев: 0

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Новости партнёров