Животноводство → Пятилетний план – за два года: фермер из Зимовников увеличил скот с 300 голов до почти 1400 [+ВИДЕО]

Глава КФХ Ислом Мамадалиев грамотно распорядился средствами гранта “Семейная животноводческая ферма” и планирует участвовать в следующем конкурсе, чтобы увеличить маточное поголовье скота, и в будущем – заняться разведением коров в качестве племенного хозяйства.

В годы всеобщего увлечения растениеводством молодые фермеры смотрят на животноводов с любопытством: может ли разведение и откорм коров быть выгодным занятием? Это дело для тех, кто не страшится повседневных забот.

– Надо работать, стараться, создавать хорошие условия, – объясняет глава КФХ Ислом Мамадалиев.

Арифметика бизнеса выглядит просто, по словам нашего собеседника:

– Теленок стоит 20 тысяч, а ты выкармливаешь его до веса, который сможешь продать за 70-100 тысяч. С каждой головы можно получить больше 10-15 тысяч прибыли. 1000 голов держишь – выручка в год миллионов 10.

Часть дохода тратится на корм, ветобслуживание, на оплату труда сотрудников. Но это – вклад в развитие экономики:

– Занимаясь животноводством, ты не только себя и свою семью кормишь, ты еще и рабочие места создаешь.

Своё дело с 16 лет

Фермер живет и работает в Зимовниках – посёлке, который с начала XX века упоминался как центр животноводства.

На востоке Ростовской области дело по выращиванию скота распространено – такова традиция и климатические условия, подходящие для популярной калмыцкой породы коров и для некоторых других.

Ислом Мамадалиев ничью традицию не продолжил – начал своё дело самостоятельно. Всего с пяти голов. В 16 лет он стал во главе семьи. Решил, что достаточно взрослый, чтобы содержать мать и брата и сделать так, чтобы они ни в чём не нуждались.

– Сразу после школы сразу стал животноводством заниматься. Откармливать телят было выгодно: тогда откормочное мясо стоило дороже на 40 рублей, – вспоминает он.

Поголовье на ферме увеличивалось постепенно: часть вырученных средств вкладывалась в покупку молодняка.

В 2020 году, когда в базах содержалось примерно 300 голов, Ислом Мамадалиев подготовил бизнес план, документы и заявился на грант “Семейная животноводческая ферма”. Фермер выиграл конкурс: получил средства на развитие бизнеса, около 13 миллионов. По плану требовалось увеличить поголовье в два раза за пять лет. Фермер задуманное перевыполнил: через два года на его ферме содержится 1370 голов.

Более продуктивные породы

Средства гранта были потрачены на покупку продуктивных пород скота: Герефордской, Абердинской, Симментальской и других. Они дают больше привеса, чем Калмыцкая порода коров, и славятся качеством мяса.

– Абердинская порода мне нравится. Эти быки лучше набирают вес, на сегодняшний день в Ростовской области они очень ценятся. У племенных четырехлетних быков вес за тонну. В среднем, 1100 кг, – рассказывает Ислом. – У герефордов также высокий привес: годовалые бычки имеют привес в 500 кг. Калмыкская порода – выносливая, но привес меньше, около 450 кг.

Коровы откармливаются дробленкой: пшенице добавляется ячмень, кукуруза и горох. На ферме корма делают самостоятельно, ориентируясь на возраст животного.

– В дробленку для телят мешаем больше ячменя, кукурузы, гороха. Примерный состав: 50% пшеница, 30% ячменя, 10% - кукуруза, 10% гороха, – поясняет фермер. – Приучаем молодняк к корму постепенно. Когда отбиваем молодняк от коров, первые дней 15 приучаем к корму. Потом засыпаем бункера, и они уже вольно едят.

Сейчас в КФХ не только приобретают бычков на откорм, но и развивают своё маточное поголовье. Породы скота скрещиваются, чтобы получить более крепкое потомство.

– Мне понравились и Абердины, и Герефорды. Когда мешаешь кровь, то телята получаются крепкими, выносливыми, более подходящими для наших условий, для нашей погоды. Чистокровным во время жары тяжеловато, – говорит Ислом Мамадалиев.

Курс на 5000 голов

Дальше в планах главы КФХ – работать в том числе и как племенное хозяйство: завести Герефордов, Абердинов, Симменталов, Шароле, Лимузинов…То есть развивать высококачественные породы, мясо которых на бойнях больше ценится.

Фермер сотрудничает с несколькими скотобойнями. Их владельцы знают, что можно заказать скот у Ислома срочно, например, за день: всегда есть готовые, уже откормленные, базы.

– В следующем году мой план – участвовать в конкурсе грантов, чтобы получить средства на постройку откормочных сараев, которые помогут поднять поголовье до 5000 голов, и создать условия ещё лучше, – рассказывает наш собеседник. – Также я хочу заняться выгульным откормом.

Земли, непригодные для растениеводства, выгодно использовать для пастбищ, поясняет глава КФХ. Если отгородить зоны выпаса электропастухами, можно отправить скот есть витаминизированный корм – зеленую траву.

Семейная ферма – не простые слова

Выполнение плана потребует увеличение количества работников. Сейчас на ферме занято восемь человек. Когда поголовье увеличится до 5 тысяч, потребуется уже 20 сотрудников. Но Ислом Мамадалиев убеждён – с расширением бизнеса он справится. Тем более, когда его не на словах, а на деле поддерживает семья: жена и пятеро детей.

Дочки помогают по хозяйству. А сыновья уже вовсю занимаются животноводством. Они могут на лошадях пасти коров, кормят и поят скот.

– Старшему сыну 12 лет, он уже года два всё делает как взрослый. У него отдельно есть свой баз, своя скотина. Я ему выделил скот, чтобы он занимался делом и знал, что деньги с воздуха не падают. Надо трудиться, надо знать, как зарабатывать, – уверен глава КФХ.