Экспертные мнения → Как примирить «королеву полей» с пшеницей: фузариозный сезон исключил компромиссы
Ещё на исходе минувшей весны учёные предрекали: нынешний год на юге России будет фузариозным. Слишком много дождей пролилось. Но даже самые смелые эксперты не могли предположить, что сезон будет столь фузариозным. До такой степени, что часть пшеничных плантаций фермеры откажутся убирать: урожайность ниже рентабельной, а токсичное поражение зерна зашкаливает, исключая его использование не только на продовольственные, но и на кормовые цели.
Наряду с избыточной влагой одним из виновников инфицирования пшеницы называют кукурузный предшественник. Особенно это касается Кубани, где «королева полей» традиционно занимает наибольшие площади. Следует ли ожидать, что в будущем году клин зерновой кукурузы на юге России после нынешнего нашествия гриба рода Fusarium существенно сократится? Agrobook адресовал этот вопрос руководителям нескольких успешных кукурузосеющих хозяйств Кубани и Дона.
В агропромышленной компании «Кубаньхлеб» кукуруза занимает 2,5 тыс. га. Казалось бы, много. Но от общей площади холдинга в 25 тыс. га это всего лишь десятая часть. Хотя под пшеницу здесь отводят половину имеющейся пашни, фузариозная проблема не затронула предприятие. Генеральный директор «Кубаньхлеба» Сергей Корякин считает, что беды удалось избежать благодаря плотному взаимодействию с учёными Национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко, чьи сорта пшеницы и гибриды кукурузы агрохолдинг выращивает. И чёткому исполнению их требований.
– Мы строго соблюдаем рекомендации селекционеров по размещению после предшественника кукуруза только тех сортов пшеницы, которые устойчивы к фузариозу, – говорит Сергей Александрович. – А такие сорта, как Баграт, Агрофак 100, сеем обязательно по другим предшественникам.
Устранению инфекционного фона способствует также тщательная работа с пожнивными остатками пшеницы и кукурузы, в том числе с применением триходермы, а также трёхкратные фунгицидные обработки озимой культуры.
Любопытно, что холдинг «Кубаньхлеб» прежде выращивал зерновую кукурузу главным образом для собственных нужд – на предприятии имеется развитое свиноводство. Но в последнее время значительную долю кукурузной составляющей рациона хрюшек здесь заменили на зерновое сорго, что экономически выгоднее. Тем не менее площади «королевы полей» в АПК не уменьшились. Хозяйство переключилось на семеноводство гибридов Краснодарский 230 и Краснодарский 291, которые также выведены селекционерами НЦЗ им. П.П. Лукьяненко.
– Эти гибриды дешевле и доступнее по сравнению с импортными, а по урожайности не уступают итальянским и испанским, – считает Сергей Корякин. – Во всяком случае, в нашем Тихорецком районе они в прошлом году на богаре дали 75 ц/га, как и заграничные.
Кстати, в прошлом году холдинг впервые вырастил продажную партию семян названных гибридов и реализовал кукурузоводам 7 тысяч посевных единиц. А в нынешнем рассчитывает получить объём семян в несколько раз больше. По прогнозам гендиректора, спрос на отечественный семенной материал будет нарастать, а фузариозные угрозы грамотных кукурузоводов не остановят.
Агрофирма «Респект» из Каменского района Ростовской области тоже занимается свиноводством и тоже значительную долю кукурузы в кормушках «пятачков» заменила на более выгодный сорго-суданковый гибрид – зерноградской селекции.
– Затраты на семена сорго при посеве составляют у нас 1 тыс. руб./га, а затраты на импортные семена кукурузы – 15-18 тыс. руб./га, – сравнивает глава агрофирмы Геннадий Пискунов. – Поэтому сорго используем для кормления по максимуму.
Но площади под кукурузой, составляющие 500 га, «Респект» не намерен сокращать. Примерно половину початков будет, как и прежде, выращивать на продажу, благо спрос на высококалорийный корм в животноводстве остаётся стабильным. Тем более что фузариозных проблем на полях хозяйства пока не наблюдалось.
КФХ «Оскар», расположенное в Ленинградском районе Кубани, животноводством не занимается. И всё же кукуруза остаётся в хозяйстве важной составной севооборота, несмотря на высокий инфекционный фон в соседних хозяйствах.
– Благодаря соблюдению технологических требований нам удаётся сдерживать фузариоз в своём хозяйстве, – говорит глава «Оскара» Артём Застрожников. – Мы не планируем убирать кукурузу из севооборота и по ряду других причин. Например, она помогает нам бороться с заразихой: на кукурузных полях после подсолнечника появляются провокационные всходы растения-паразита, которое не находит хозяина и погибает. Кроме того, бывают сезоны, когда многие культуры по цене провалились, а зерновая кукуруза «выстрелила».
Словом, в передовых хозяйствах «королева полей» по-прежнему желанна, но в строго разумных площадях.
Изображение Juraj Berta с сайта Pixabay