Новости → Эксперты ожидают рост цен на овощи и хлеб в 2020 году

Экономисты прогнозируют рост цен на овощи и хлеб в 2020 году, передаёт «URA.RU».

По словам директора центра агропродовольственной политики РАНХиГС Натальи Шагайда, цены могут вырасти на самые необходимые  продукты: картофель, свёклу, морковь, лук, а также яйца и хлебобулочные изделия.

«Рост цен ограничен низким платежеспособным спросом на продукты. Спрос смещается в сторону менее дорогих продуктов. Однако именно у них есть возможность расти в цене», - считает Шагайда.

Ещё одной причиной удорожания этих продуктов экономисты видят в использовании улучшателей для повышения урожая. Например, после увеличения посевов пшеницы фермеры вынуждены закупать вещества, которые улучшают её качество, что влияет на цену хлеба.

«У нас четвёртый класс зерна, который являлся кормовым, объявили хлебным. Для него закупают дорогой улучшатель, чтобы повышать качество изначально плохой пшеницы. Во многих регионах отсутствуют селекционные центры, из-за чего приходится завозить пшеницу из южных областей. Это приводит к постоянному подорожанию хлеба», - добавил главный научный сотрудник Россельхозакадемии, академик РАН Виктор Драгавцев.