Мощность производства позволяет ежемесячно выпускать до 3-х тысяч тонн продукции.
Отпуск производится в мешках по 40 кг партиями от 21 тонны.
Мука гороховая - нерастворимый в воде порошок светло-кремового цвета с размером частиц не более 45 микрон, Является ценным гипоаллергенным (безглютеновым) продуктом механической переработки сушеного желтого гороха.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 350 ккал / 1470 кДж
Содержание протеина на а.с.в. не более 18%
Содержание углеводов на а.с.в. не менее 75%
За счёт большого содержания углеводов обладает высокой обменной энергией и высокой усвояемостью аминокислот. Муку гороха можно применять в качестве альтернативы полножирной сои, кукурузы, подсолнечного жмыха и шрота.
