Растениеводство → Крупа стремится за границу, но рынок предпочёл зерно: что, если не пошлины, поможет экспорту переработки?
Что растениеводу хорошо, то переработчику – дни простоя. Увы, эта истина актуальна для Ростовской области и в нынешнем сезоне. Мощности крупяных и мукомольных предприятий Дона задействованы всего на 30%, и, несмотря на близость заводов к портам, пшеница уезжает за рубеж в виде сырья, а не продуктов переработки.
Почему это происходит и чем помочь отрасли, чиновники и бизнесмены говорили на форуме «Донской экспортёр», который организовал аналитический центр «Эксперт. Юг».
