Новости → Изготовители сливочного масла сокращают его производство

 
Крупные изготовители молочной продукции начали сокращать производство сливочного масла, приостанавливать отгрузки товара торговым сетям и повышать цены на свою продукцию. Об этом сообщили Известия со ссылкой на письма более десяти компаний.

Об ограничении поставок сливочного масла сообщило бывшее подразделение Danone — компания H&N (бренд «Простоквашино»). «Милком» приостановил производство масла под брендами «Варвара-краса» и «Ижмолоко», а также существенно сократил изготовление продуктов марок «Село Зелёное» и «Кезский сырзавод». Ограничил объём поставок и молочный комбинат «Альметьевский». Предупредили о перебоях в поставках «Молкомбинат Кунгурский», «Ирбитский молочный завод» и «Северное молоко». Приостановили выполнение заказов производители «Агросила» и «Ярмолпродукт», лимитировал поставки «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат». 

Все эти производители называют причиной нынешней ситуации дефицит сырья.

В частности, компания H&N уведомила торговые сети, что временно останавливает отгрузки масла сливочного 72,5% и 82% жирности с 1 сентября. Производитель указал, что переработчики молока «столкнулись с агрессивной инфляцией сливок-сырья: 39% в первом полугодии и 46% накопительная инфляция за восемь месяцев 2024 года к аналогичному периоду прошлого». Такая же проблема возникла и с маслом — по данным компании, оно подорожало на 48% и 55% соответственно. Ключевые факторы, которые повлияли на этот процесс, — низкий уровень запасов, рост цен на масло на мировом рынке, а также небольшое содержание жира в закупаемом молоке-сырье и повышенный спрос со стороны молокоперерабатывающих предприятий.

Некоторые компании объявили о повышении стоимости на молочную продукцию: H&N — на 2%, «Вимм-Билль-Данн» — 3,4%, «Савушкин», «Агросила», «Алабуга Соте» и «Молвест» — 10%, «Милком» уведомил о росте цен на 16%, «Альметьевский» — на 20%.

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) подтвердили получение розничными сетями уведомлений от ряда поставщиков о прекращении промоакций со сливочным маслом и частичном сокращении предусмотренных договорами объёмов поставок. Однако в целом дефицита сливочного масла в розничных сетях не фиксируют, заявил глава президиума организации Игорь Караваев. Он напомнил, что этот продукт — среди наиболее востребованных, а в сентябре в годовом выражении темпы роста стоимости сливочного масла более чем вдвое опередили повышение цен на молочные товары в целом.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что власти не планируют регулировать цены на сливочное масло.