Статьи → Сорта картофеля селекции для Южного федерального округа
На правах рекламы
NORIKA GmbH – компания-селекционер высокопродуктивных сортов картофеля, имеющая обширную сеть официальных представительств по всему миру. Эксклюзивным представителем фирмы NORIKA на территории РФ является ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ». Компания занимается поставками элитного семенного материала из Германии, а также развивает направление по размножению семян в России, полностью локализовав весь процесс производства на территории нашей страны в Архангельской, Вологодской, Калужской, Московской областях и Республике Карелия.
В Государственный реестр селекционных достижений России в настоящий момент внесено 39 сортов селекции NORIKA. В их числе АКСЕНИЯ, БАЛТИК РОУЗ, ВЕГА, ВЕНДИ, ГАЛА, КИБИЦ, ПАРОЛИ, ПИРОЛЬ, ФИДЕЛИЯ, ИНАРА, МЕРЛОТ, САФИЯ, ЭСТРЕЛЛА и др. На госсортиспытаниях находятся 4 сорта (2 для переработки на картофель фри (Линус и Икарус), 1 для переработки на крахмал (Партнёр) и 1 краснокожурый столовый сорт (Балтик Файер).
Сорта компании NORIKA, в первую очередь, характеризуются следующими свойствами:
- высокий потенциал урожайности
- быстрый рост и развитие
- отличные вкусовые качества
- устойчивость к вирусным заболеваниям
- высокий уровень устойчивости к другим болезням картофеля
- устойчивость к механическим повреждениям
- отличная лёжкость
- хорошие адаптационные способности
- стабильность качества и др.
ГАЛА – является непревзойдённым стандартом по вкусу, лёжкости и качеству картофеля. В России сорт достаточно известен и завоевал большую популярность у картофелеводов. ГАЛА– это высокотоварный среднеранний столовый сорт с красивой округло-овальной формой клубня, жёлтой кожурой и жёлтой мякотью. Клубни с очень мелкими глазками, устойчивы к механическим воздействиям, не склонны к чёрной пятнистости и потемнению в сыром виде, что делает сорт привлекательным к мойке, чистке и упаковке.
ВЕГА – среднеспелый столовый сорт нового поколения с красивой овальной формой клубня, жёлтой кожурой и тёмно-жёлтой мякотью. Мякоть отличает не только насыщенный цвет, но и устойчивость к потемнению в сыром и варёном виде. Более крупно клубнёвый сорт, чем ГАЛА, высокоурожайный, среднее количество клубней в гнезде – 15. Сорт засухоустойчивый, рекомендуется для богарного земледелия.
БАЛТИК РОУЗ – среднеранний высокоурожайный столовый сорт с высокой товарностью клубней, привлекательным внешним видом (ярко красным цветом кожуры) и отличными вкусовыми качествами. Мелкие глазки и выровненная форма клубней позволяет использовать сорт для мойки и упаковки.
По своим качественным характеристикам уже получил народное название «Красная Гала».
ВЕНДИ – сорт округло-овальной формы, среднеспелый, с отличными вкусовыми качествами и очень длительным периодом хранения без склонности к преждевременному прорастанию. Сорт интересен как в секторе производства свежего столового картофеля, так и в секторе промышленного производства полуфабрикатов благодаря красивой округло-овальной форме, гладко-сетчатой кожуре, неглубокому залеганию глазков, прекрасным вкусовым качествам, возможности механической чистки. Выдерживает длительный период хранения, не склонен к преждевременному прорастанию.
ИНАРА – среднеспелый сорт с прекрасными вкусовыми качествами, красивой овальной формой клубня и пригодностью к мойке и упаковке благодаря устойчивости клубней к механической уборке.
ФИДЕЛИЯ – ранний столовый сорт, который можно отнести к группе «салатных сортов». Благодаря неразваристому типу варки А и стабильности продукта, сваренный и нарезанный картофель не разрушается в майонезе и других заправках, что является важной характеристикой для его использования в производстве салатов.
ПАРОЛИ – высокоурожайный, ранний столовый сорт с овальной формой клубня, гладко-сетчатой кожурой и неглубоким залеганием глазков. Обладает сильно выраженной устойчивостью к потемнению мякоти в сыром виде и после варки. Сорт отличает высокая урожайность и отличные вкусовые качества.
МИА – высокоурожайный, ранний столовый сорт. Округло-овальная форма клубня с гладкой жёлтого цвета кожурой, очень хорошо подчёркивает его оптический и товарный вид. Помимо своих превосходных внешних качеств имеет низкую тенденцию потемнения мякоти после варки и в сыром виде.
МЕРЛОТ – красивый сорт с «двойной» тёмно-красной кожурой и прекрасными вкусовыми качествами. Обладает высоким потенциалом урожайности при наличи соответствующего уровня агротехники. Двойная кожура насыщенного красного цвета делает клубни очень красивыми и пригодными для мойки и упаковки. Прекрасные вкусовые качества вместе с ярко выраженной устойчивостью к потемнению мякоти в сыром виде и процессе варки делают сорт ещё более привлекательным.
АКСЕНИЯ – высокоурожайный, ранний столовый сорт с равномерной длинно-овальной формой клубней, с насыщенной жёлтой мякотью. Обладает хорошими вкусовыми качествами, имеет очень незначительное потемнение после варки. Сорт характеризуется быстрым развитием и созреванием. Устойчив к механическим повреждениям.
ДЕЛЬФИНЕ – среднеспелый высокоурожайный столовый сорт с красивой ровной длинно-овальной формой клубней, привлекательным внешним видом (ярко-красным цветом кожуры) и отличными вкусовыми качествами. Выдерживает длительный период хранения, не склонен к преждевременному прорастанию.
ЭСТРЕЛЛА – высокоурожайный столовый сорт с отличными вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом клубней. Клубни овальные с поверхностным залеганием глазков и жёлтой мякотью. Выдерживает длительный период хранения, не склонен к преждевременному прорастанию. Перед посадкой рекомендуется стимулировать семенной материал к прорастанию.
Из сортов на переработку на чипсы наиболее популярными в настоящее время являются КИБИЦ и ПИРОЛЬ. Для пере работки на крахмал в линейке сортов селекции NORIKA есть АЛЬБАТРОС (содержание крахмала от 20%)