Экспертные мнения → Ферма держит хозяйство на плаву. Алексей Жданов о тенденциях в мясном скотоводстве

Фермер Алексей Жданов из Пролетарского района Ростовской области много лет занимается откормом КРС. На его пастбищах и откормплощадках содержится около трёх тысяч телят мясных и помесных пород. Им Алексей Вячеславович скармливает 40% выращенного на своих полях урожая пшеницы и ячменя. Ещё часть зерна он продаёт, чтобы купить животным зерновую кукурузу, отруби и подсолнечный шрот.

Какие процессы будут происходить в отрасли мясного скотоводства в 2026-м году? Отвечая на этот вопрос сайта Agrobook.ru, Алексей Жданов поделился следующими прогнозами.

– И молодняк КРС, и телятина будут заметно дорожать, – считает Алексей Вячеславович. – То есть продолжится тенденция 2025 года, когда говядина за год поднялась в цене, по моим оценкам, примерно на 25%. В третьей декаде декабря 2025 года я сдал на мясокомбинат партию бычков уже по 550 рублей (с НДС) за килограмм мяса. Спрос на говядину у населения есть. Но некоторые хозяйства из-за дефицита кормов и отсутствия субсидий вынуждены избавляться даже от маточного поголовья мясного КРС. Телят на рынке всё меньше. И очередей на мясокомбинат, как было в прежние времена, уже нет.

Тем не менее сам Алексей Жданов сокращать свои гурты не собирается. Больше того, недавно он завёз 114 казахских белоголовых нетелей из племенного хозяйства, где из-за засухи возникла бескормица. И теперь помимо привычного откорма покупных телят будет заниматься ещё и получением приплода. Производство говядины прибыльно на фермах, имеющих собственные пастбища и пахотные угодья для выращивания зерна, говорит он. И сравнивает: зерно, отправленное в кормушку бычкам, в разы выгоднее проданного зернотрейдерам.

Ещё один аргумент фермера в пользу животноводства – результаты в поле.

– Все знают, что Ростовская область в 2025 году пострадала от возвратных морозов и жесточайшей засухи, – напоминает Алексей Вячеславович. – В регионе была объявлена ЧС федерального уровня.

Но я по парам получил под 60 ц/га. И даже пшеница по пшенице дала 23 ц/га. А в других хозяйствах собрали по 5-10 ц/га. Потому что у меня есть животноводство и я вношу органику на поля.

Главным образом благодаря мясной ферме КФХ имеет деньги на счетах, платит достойную зарплату механизаторам (120-130 тыс./месяц) и животноводам (100 тыс./месяц), кормит работников бесплатными обедами, перечисляет фермер.

– Словом, ферма КРС держит всё хозяйство на плаву, – делает вывод Алексей Жданов. – Поэтому животноводству будем уделять приоритетное внимание.