Экспертные мнения → Юрий Ковалёв: «Перепроизводство свинины стало национальной проблемой»

В 2020 году цены на свинину могут упасть ещё на 10%, а все производители, у которых себестоимость килограмма мяса выше 70 рублей, будут вынуждены уйти с рынка. Такой прогноз дал генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалёв на конференции «ГДЕ МАРЖА – 2020». 

– Ежегодно на этой конференции мы говорим о том, где находится маржа. Сегодня я с уверенность могу ответить, что маржа свиноводов – в которой нас долго упрекали и коллеги, и потребители – находится у покупателей.

Последние 10-12 лет были очень интересным временем, когда отрасль испытывала огромный приток инвестиций – и со стороны бизнеса, и со стороны государства. У нас была очень неплохая рентабельность, но это время интенсивного роста закончилось.

Сейчас мы стоим перед риском перенасыщения внутреннего рынка. Мы об этом начали говорить ещё в 2017 году, предлагали ввести мораторий на новые товарные комплексы. С 2019 года государство перестало выдавать льготные кредитов на новые производства. Но те кредиты, что были взяты на строительство новых комплексов в 2018 году, обеспечат прирост производства на следующие несколько лет.

В 2019 году производство свинины на сельхозпредприятиях выросло более чем на 7%. Это усилило конкуренцию на российском рынке и привело к снижению цен. Они опустились, по сравнению с 2018 годом, на 8%.

В магазинах можно было встретить такие предложения: килограмм бескостной свинины – 162 рубля.

В этом году прирост в производстве будет ещё выше – в промышленном секторе он составит 8-9%. И снижение цен на свинину продолжится – на семь-восемь, а то и на все десять процентов.

Перепроизводство свинины перестало быть внутренней проблемой отрасли и стало национальной проблемой.

Сегодня мы в год выпускаем почти четыре миллиона тонн свинины. К 2023-2024 году производство увеличится ещё на миллион тонн. Это гарантированный прирост, потому что новые свиноводческие комплексы обязательно будут запущены.

И тогда встанет вопрос: как мы будем размещать на рынке этот дополнительный миллион?

Мы подсчитали, что примерно 300 тысяч тонн, то есть где-то треть от этого миллиона, удастся сбыть за счёт роста потребления мяса. При низком уровне цен россияне будут есть больше мяса.

Вторая треть – и это очень плохая новость – вытеснит с рынка тех игроков, которые не научились быть эффективными.

Себестоимость свинины выше 70 рублей – это фактически приговор для производителя.

Третью часть будущего миллиона, возможно, удастся продать за границу. Мы не ждём взрывного роста экспорта, потому что мир пока остаётся закрытым для нас. Стратегической целью остаётся открытие рынка Китая, который после вспышек АЧС испытывает дефицит животного белка (производство свинины в КНР, по данным ИКАР, за два года сократилось с 56 до 36 миллионов тонн, – прим. авт).

Сейчас на рынок Китая со своей свининой прорываются американцы, канадцы. Есть очень хороший шанс открыть границу и для нас.

Десять лет назад шанса на экспорт свинины у России не было из-за АЧС. Но теперь АЧС зарегистрирована уже в пятидесяти странах, чуть ли не в трети государств мира. И международные правила торговли свининой, я думаю, будут видоизменяться. Должны быть приняты правила регионализации и из каких-то зон торговля будет разрешена.

Сейчас мы начали поставлять свинину во Вьетнам и стали нетто-экспортёром этого вида мяса. Объёмы небольшие, но даже открытие рынка Вьетнама даёт надежду, что Юго-Восточная Азия нам будет открываться. Мы надеемся только на это.

Фото из архива конференции "ГДЕ МАРЖА"