Молочный завод "Орловский" является уникальным предприятием по переработке молока на территории Ростовской области.
Свою историю завод ведет с 1937 года, с момента создания первого централизованного пункта по сбору и переработке молока в Ростовской области. В настоящее время завод осуществляет выпуск 25 наименований молочной продукции. Вся вырабатываемая продукция производится только из натурального коровьего молока, чем объясняется и высокая себестоимость продукции и малый объем ее выработки.
В настоящее время планируется ввод в эксплуатацию цеха по переработке кобыльего молока (кумыс).
