Новости → Омские учёные создали новый многолетний сорт пшеницы

Учёные Омского государственного аграрного университета (ОмГАУ) вывели новый сорт многолетней фиолетовой пшеницы. Он называется «Сова», сообщают KVEDOMOSTI.RU.

Работа над проектом началась в конце прошлого века. Пшеница послужит для выпечки хлеба категории здорового питания.

Сообщается, что культура устойчива к ультрафиолету, сильным заморозкам, засухе и засолению. Кроме того, «Сову» отличают от обычной пшеницы более длинные корни.