кормовые и хлебопекарные дрожжи(и различие между ними)
Здравствуйте!
Кто нибудь знает различие между кормовыми и хлебопекарными дрожжами?? то есть чем они друг от друга отличаются?
для меня очень важно это знать.
Заранее спасибо!!!
Ответы
Они различаются по содержанию лизина. В кормовых дрожжах его побольше. Вот и все. И те, и другие - источник витаминов B-6, B-13. Но если использовать хлебопекарные дрожжи вместо кормовых при приготовлении корма, это будет огромной ошибкой. Так делать не стоит ни в коем случае.