Томаты: история коварства и благодарности

Уже прошел месяц с открытия дачного сезона, а это значит, что уютные коттеджи на дачных участках стряхнули зимнюю дрёму, а на грядках уже появились серьезные насаждения. Сегодня мы расскажем о томате или помидоре, о том пути, который ацтекский томатль прошел до привычного нам помидора. 
 

Родиной томата является Южная Америка, где томаты до сих пор встречаются в дикой природе. Дикие сорта отличает небольшой размер и неприхотливость. 

Бернардино Саагун в середине XVI века описал несколько десятков ацтекских медицинских рецептов, в которых применялись ягоды тотамли или шатаматли. Саагун писал: «Болезнь глазного бельма, образующуюся у детей, нужно лечить икрой мелкой ящерицы, и перемешать её с сажей или водой, и прокапать внутрь глаз несколько капель этой смеси, или взять ярь-медянку матлали и перемешать с томатом, и прокапать несколько капель в них… Насморк у новорождённых детей нужно лечить утренней росой, капая несколько капель в нос упомянутых детей, или молоко их матерей, или сок особого корня, который на местном языке называется симатль, или провести пальцем, смоченным в томате, или в соли». Читать далее...