Экспертные мнения → "Моё инкубаторство началось со стерхов"

Партнёрский материал

Игорь Воропаев проверял на качество военную технику, а теперь создаёт исключительно надёжные инкубаторы для фермеров.

Рязань по праву может считать себя столицей фермерского инкубаторостроения. Двадцать восемь лет назад здесь появилась научно-производственная организация «РЭМИЛ». Её основатель, Игорь Воропаев признаётся, что первый инкубатор соорудил от безденежья, чтобы хоть как-то прокормить семью. Теперь благодаря инкубаторам «РЭМИЛ» кормят свои семьи тысячи фермеров по всей России.

Игорь Анатольевич – большой поклонник экзотической птицы. В его подсобном хозяйстве жили и размножались помимо традиционных пернатых африканские страусы, австралийские эму, павлины, серебряные, алмазные, королевские, охотничьи, золотые фазаны и десятки кур разных мастей. Но птицами, сыгравшими судьбоносную роль в жизни инженера, оказались стерхи.

– В 1980-е годы, будучи студентом Рязанского радиоинститута, я писал дипломный проект, посвящённый контролю мест обитания редких видов птиц. В частности, занимался проблемой сохранения популяции исчезающего вида журавля – стерха, одного из символов Рязани. Моя разработка предназначалась для контроля за развитием эмбрионов птиц. Так что с проблемами инкубации я был хорошо знаком, – говорит Игорь Анатольевич.

Тогда ещё ничто не предвещало, что создание инкубаторов станет делом жизни Воропаева. Молодой инженер по распределению попал на  Красногорский механический завод им. Зверева, потом перевёлся  в НИИ инженерных войск им. Карбышева – в должности научного сотрудника трудился в лаборатории автоматизации, испытывал на качество «начинку» военного оборудования. Тогда же Игорь Анатольевич усвоил главный принцип любого машиностроения – техника должна быть надёжной.

– В начале девяностых нам, как и всем научным сотрудникам страны, практически перестали платить. Без денег сидели и мои родители: папа – директор Верхнеозёрского сельхозтехникума, и мама – заведующая зоотехническим и ветеринарным факультетами. В 1993 году, приехав к ним в гости, я спросил: что же вы инкубацией не займётесь? Сконструировал оборудование, мы положили туда куриные яйца, месяц к ним не подходили… Не поверите, но в этом первом опыте выводимость составила 90%, – вспоминает Игорь Анатольевич. – Пищевое яйцо тогда стоило 90 копеек, суточный цыплёнок – 9 рублей. Мы покупали у населения яйца по рублю и продавали птенцов по восемь. С учётом выводимости прибыль была на уровне 500%. За два весенних месяца родители заработали на птицах практически годовую зарплату.

В 1994 году Игорь Воропаев основал НПП «РЭМИЛ», началось массовое производство небольших фермерских инкубаторов. В 1999 году агрегат под фирменным названием«РЭМИЛ» вместимостью 4 000 яиц был впервые представлен широкой публике на ВДНХ. С тех пор промышленное производство инкубаторов в Рязани не останавливается, а модели постоянно совершенствуются.

Игорь Анатольевич говорит, что инкубаторы «РЭМИЛ» сделаны  специально для фермеров. Во-первых, они рассчитаны на небольшие объёмы инкубации – от 300 до 10 тысяч яиц. Во-вторых, «приспособлены» к тому, что напряжение в сети будет нестабильным. В-третьих, используют для охлаждения яиц воздух, а не  проточную воду (с которой в сельской местности бывают перебои). Использование воды в замкнутых системах требует применения чиллеров, и стоимость киловатта холодной воды обходится в 10 раз дороже киловатта холодного воздуха от кондиционера.

– Если вы раздумываете, какой инкубатор приобрести, скажу так: не стоит брать модель, где вентилятор «дует в стену», – говорит Игорь Воропаев. – В некоторых агрегатах вентилятор, который должен обеспечивать равномерную температуру по всему объёму камеры, расположен с одной стороны и дует в противоположную. Это плохой вариант: в такой конструкции поток воздуха не циркулирует, а как бы упирается в стену. Вблизи вентилятора скорость и направление движения воздуха будет одним, вдали – другим. Так возникает зональность, то есть наличие разных температурных зон внутри одного инкубатора. Температура на поверхности яиц вблизи и вдали от вентилятора будет разной, это снизит качес
тво, дружность вывода птенцов и их качество.

Чтобы избежать неравномерного нагрева, «РЭМИЛ» в своих инкубаторах предусмотрел специальные воздуховоды, благодаря которым и температура, и скорость движения воздуха равномерны во всех точках камеры.

– Это особенно важно на поздних сроках инкубации, когда  эмбрионы начинают выделять большое количество тепла. Тогда актуальным становится вопрос не нагрева, а напротив, охлаждения яиц, – поясняет Игорь Анатольевич.

Кроме того, электронные и механические узлы инкубаторов «Рэмил» расположены за пределами рабочей камеры с яйцами, что позволяет в случае необходимости осуществлять ремонт, не открывая рабочую камеру и минимально нарушая режим эмбрионов.

Насколько сложно инкубировать яйца самостоятельно? Глава «РЭМИЛ»  отвечает на этот вопрос философски: успех на 10% зависит от техники, а на 90% – от человека. Это совпадает с мнением европейских специалистов.

– Есть мастера, которые на батарее отопления в пластиковом ведре могут цыплят вывести, – смеётся Игорь Анатольевич. – Другое дело, что они ничем, помимо инкубации, в этот момент заниматься не смогут. Я так тоже могу, но не буду.

Инкубаторы «РЭМИЛ» в этом смысле стали лучшими помощниками для сельских жителей: процесс инкубации полностью автоматизирован, температурой, влажностью, поворотом яйца управляет программа. А некоторые агрегаты НПП по желанию покупателя оснащает системой телефонного оповещения: если происходит нарушение заданных режимов или отключается напряжение в сети, инкубатор сам отправляет СМС-сообщение на телефон фермера. Владелец, кстати, может в любой момент «позвонить инкубатору» и получить информацию о температуре, влажности и переворотах в камере за последние несколько часов.

– Я никогда не занимался инкубированием профессионально, выводил цыплят в старом холодильнике с лампочками, – признался житель Краснодарского края Алексей П., который в прошлом году приобрёл «РЭМИЛ 270 Ц» на 320 куриных яиц. – Это было неудобно, приходилось каждый день переворачивать яйца, вывод получался низкий... А в базе инкубатора «РЭМИЛ» уже заложено восемь программ для вывода кур-несушек, бройлеров, индеек, уток, гусей, фазанов, перепелов – и он всё делает автоматически. Мне остаётся только через овоскоп два раза просветить яйца. Про экономический эффект инкубации скажу так: цыплёнок в Краснодарском крае в среднем стоит 43 рубля, инкубационное яйцо я сейчас беру по 23 рубля. С учётом вывода себестоимость цыплёнка выходит в 27-28 рублей. Это хорошая экономия для хозяйства. Прибыль за один вывод составляет 15 руб. с яйцеместа инкубатора за 21 день.

Фермерам Игорь Воропаев рекомендует приобретать инкубаторы помощнее: чем больше вместимость инкубатора, тем дешевле яйцеместо. Например, у упомянутой модели «РЭМИЛ-270Ц» стоимость яйцеместа составляет 130 рублей, у «РЭМИЛ-2000Ц» на 1 980 куриных яиц – 75 рублей, а у «РЭМИЛ-5000Ц» на 5 000 яиц – 48 рублей.

Кроме того, у моделей вместимостью более 1 000 яиц все функции дублированы, а за самую важную – поддержание температуры – отвечают два отдельных блока-терморегулятора, каждый из которых контролирует другого и по перегреву, и по недогреву, и любой из которых можно в любой момент отключить без ущерба для инкубации. За последние 25 лет никто из конкурентов подобную функцию не предложил.

КОНТАКТЫ «РЭМИЛ»: тел./факс: (4912)29-32-35, 29-32-36, +7(910)905-45-67; е-mail: nppremil@mail.ru, www.remil.su