Пищевая лактоза – углеводный кристаллический порошок, размер 200 меш. Лактоза производится из коровьего молока и пригодна для стандартного пищевого применения. Для производства лактозы используется сыворотка из различных типов сыра. Лактоза получена путем фильтрации сыворотки; концентрации пермиата, далее направленным в процесс кристаллизации, сепарации и процедуры сушки.
