Принцип действия – в приемный бункер загружают сырную массу, масса под своим весом опускается на фторопластовые валы имеющие окна размером 4Х4мм, проходя сквозь валы масса делится на нити, далее поступая на транспортер непрерывно смачиваемый водой, где остывает сохраняя округлую форму, диаметр нити около 3мм. С транспортера сырная нить поступает в емкость с холодной подсоленной водой.
Технические характеристики:
Потребляемая мощность – 750 Вт
Производительность, не менее – 180 кг/час
Срок изготовления 45 рабочих дней. Гарантийный срок эксплуатации 2 года
