Как выросла отрасль за последние 20 лет и куда движется, на конференции «АзияЭкспо» рассказал исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов
В последние годы российские производители мясной и молочной продукции все чаще используют запрещенную добавку - микробную трансглютаминазу (мТГ), известную как «мясной клей», для увеличения веса своей продукции и снижения себестоимости. Об этом сообщает «Известия» со ссылкой на данные Роспотребнадзора и Россельхознадзора
Телята каких пород – самые скороспелые? Можно ли получить «мраморность» на бычках молочных пород? Как приучить животных к вольному поеданию кормов?
Об этом, выступая на Дне мясного кооператива, рассказала главный зоотехник ООО «Агропарк-Развильное» Диана Торосян
Летом 2024 года в России начнутся биржевые торги свининой и куриным мясом. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на исполнительного директора Национального союза мясопереработчиков Николая Аксёнова
После открытия для поставок отечественной свинины рынка Китая общий объем экспорта этого мяса может увеличить почти вдвое (до 400 тыс. тонн) в ближайшие три года. Такие данные предоставляет Ассоциация мясопереработчиков (АСОМП)
Производители мяса готовы к сезонному повышению спроса в «шашлычный сезон»
Интенсив для животноводов и растениеводов