Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса

Посты с меткой обработка продуктов

Подписаться на Посты с меткой обработка продуктов
 

Новости компаний, пресс-релизыВ рыбной продукции обнаружены клостридии

+1
0
-1
Автор: Alepalg
чт, 14.04.2016 23:45

В начале апреля 2016 г. в рыбной продукции из Таганрога обнаружен возбудитель острых кишечных заболеваний человека – клостридии. Способы борьбы с ним – тщательная обработка пищи и личная гигиена.

Специалистами испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследований в образце рыбы (тюлька вяленая), произведенной в г. Таганрог, были обнаружены сульфитредуцирующие клостридии.