Лён и люпин против сои: как изменить рацион коров без потерь в молоке
Альтернатива сое — необходимость, а не мода.
Соевый шрот — привычная основа кормов для молочных коров благодаря высокому содержанию белка и энергии. Но в странах ЕС все чаще ищут замену. Причины просты: соя — культура импортная, ее стоимость нестабильна, а выращивание наносит ощутимый вред экологии.
Особенно остро вопрос стоит в таких странах, как Греция, где свое производство сои практически отсутствует, а цены на импорт только растут. Ученые из Греции решили проверить: можно ли заменить часть соевого шрота в рационе коров смесью из семян льна и люпина белого?