Мария Потапенко → Как не попасть на удочку: что стоит знать о ценах на красную икру и рыбу перед Новым годом
2024 год принес тревожные новости для любителей красной рыбы и икры. Несмотря на рекордные показатели прошлого года, когда вылов красной рыбы в России составил 609 тысяч тонн, текущий сезон стал настоящей катастрофой для рыболовной отрасли. В результате проблемы с добычей рыбы, в том числе на Камчатке, улов снизился до исторического минимума, не превысив 260 тысяч тонн. Это привело к значительному подорожанию рыбы и икры, а к Новому году цены на эти деликатесы могут вырасти еще сильнее. Hазберемся, что происходит с рынком, и стоит ли уже сейчас закупать продукты, чтобы не переплачивать потом