На европейские рынки сельхозпродукции – по международным стандартам качества. В 2012 году на фермах СПК (колхоз) «Мир» был введён особый порядок сортировки удоя. Если бурёнка приболела и принимает антибиотики, её молоко в хозяйстве признают браком и на переработку не отправляют. Таковы требования европейских стандартов качества, которые теперь, после присоединения России к ВТО, могут стать актуальными для многих отечественных животноводов.
Даже внедрив самую совершенную систему земледелия, на большие и тем более рекордные урожаи нельзя рассчитывать, если не позаботиться об опылении. Пусть у вас будут научно обоснованный севооборот и современная система обработки почвы, на самом высоком уровне поставлена защита растений от сорняков, вредителей и болезней, организовано хорошее семеноводство, вы окажетесь в убытке из-за недорода насекомоопыляемых сортов, если над посевами не кружат крылатые помощники.
Посевы пшеницы при созревании пробретают золотистый цвет и светятся, как благородный металл. Волнующая для хлеборобов пора. Все озабочены тем, как убрать урожай с минимальными потерями и продать его затем по максимально выгодной цене. Вторая задача часто требует дополнительных затрат. Ведь хорошие деньги за урожай из бункера комбайна редко дают. Зерно, как правило, набирает цену по мере хранения.
Военные говорят: по воробьям из пушек не стреляют. Земледельцы же в борьбе с вредителями растений избирательную и точечную тактику могут выбрать далеко не всегда. Чаще всего они используют оружие гораздо более мощное, чем пушки. Если использовать опять же военную терминологию, получается ковровое бомбометание.
Я люблю готовить вообще и рыбу – в частности. Нравится, когда близкие или друзья хвалят мою стряпню. Это самый простой способ доставить им и себе удовольствие. Горжусь, когда получается действительно здорово
Современные технологии возделывания сельхозкультур основаны на использовании растительных остатков, сокращении числа и уменьшении глубины обработок — вплоть до их полного отсутствия.
В издательском доме «Крестьянин» прошёл «круглый стол», на котором обсуждена тема работы российских аграриев в условиях ВТО. В дискуссии приняли участие сельхозтоваропроизводители Ростовской области и Краснодарского края, представители банков и страховых компаний, чиновники минсельхоза.
Сегодня типичный кубанский фермер успешно растит хлеб, но не хочет связывать руки живностью. Не только потому, что коровы или свиньи – это хлопотно. Ключевой вопрос – финансовый. Получать достойные надои и привесы позволяет современная ферма. А чтобы её построить, надо выложить, по скромным подсчётам, порядка 30 млн руб. Ключ к решению проблемы – программа «30-30-40», по которой основные расходы берёт на себя государство. Участники очередного съезда фермеров Кубани дали понять, что уже находятся на низком старте, и призвали власти поскорее запустить эту программу.
Тонкорунное овцеводство – в недавнем прошлом марка Ставрополья – сегодня всё больше разочаровывает местных животноводов.
Армия сбросила шинели, спрос и цены на шерсть на нуле. Да, на баранину прейскуранты растут, но привередливый покупатель уже воротит нос от тушек мериноса, предпочитая мясные породы, которыми край занимался в довоенные годы. Первыми на рыночные перемены среагировали частники, владельцы личных подворий, которым перестроиться проще.
