Вопросы снабжения, хранения, переработки, транспортировки → Ягодные лукошки – традиции на современном прилавке.
Предприятия, поставляющие на рынок качественную, натуральную ягоду - клубнику, землянику, черешню, сливу, вишню, виноград и др. все чаще стали использовать экологически чистую упаковку - лукошки из шпона. Если лукошко планируется использовать как упаковку для продуктов питания, в том числе и ягод, то следует обратить внимание на то, из какого дерева сделаны лукошки. Обычно для производства подобной упаковки используется березовый или буковый срез дерева.
К примеру, березовый шпон отличается отличной гигроскопичностью и эластичностью. Кроме того преимущество этой упаковки в относительно невысокой стоимости сырья, что непременно отражается на цене упаковки
Буковый шпон отличается высокой экологичностью, так как бук произрастает только в экологически чистых районах Крыма и западной Украины. Соответственно цена на упаковку из букового шпона выше.
Несмотря на то, что цена упаковки является важным фактором при ее выборе, следует так же учитывать эстетическое и эмоциональное влияние упаковки на потребителя. Вспомните, по своей форме лукошко всегда было естественной и удобной упаковкой для плодоовощной продукции. У современного человека при виде лукошка или корзинки возникают особые ассоциации, связывающие его с традициями, деревней, природой, где все натуральное, «свое», полезное. Поэтому такой формат упаковки сразу обращает на себя внимание потребителя. Ассоциации автоматически переносятся на товар, наделяя его такими свойствами как – полезный, натуральный, экологически чистый, деревенский, выращенный естественным путем.
Особая конструкция лукошка, предполагающая наличие отверстий, позволяет ягоде проветриваться, не дает скапливаться жидкости, за счет чего ягода не гниет. Это особенно актуально для предприятий поставляющих свою продукцию в отдаленные регионы. Кроме того лукошко разработано таким образом, что оно подходит практически под любую транспортную тару. Корзинки из шпона имеют достаточно жесткие стенки, которые предохраняют ягоду от сминания при транспортировке. Помимо вышеперечисленных свойств, стоит отметить еще одно, не менее важное: лукошки из шпона не загрязняют окружающую среду, такая упаковка абсолютно биоразлагаемая и безопасная.
Упаковка из шпона не всегда целесообразна и поэтому не так широко распространена как пластик и картон. Доля упаковки из шпона на рынке упаковочных материалов в России составляет около 6%, так как производство лукошек ограничено положениями об ответственном лесопользовании, а так же полу автоматизированным процессом изготовления. Но благодаря растущему интересу к экологически чистой упаковке доля упаковки из шпона постепенно увеличивается. Чаще такую упаковку используют фермерские хозяйства и производители органических товаров. Так как исследования показывают, что пластиковая тара слабо ассоциируется у потребителя с натуральным и полезным.
Теперь давайте подведем небольшой итог. Лукошки из букового шпона подойдут Вам если:
Ваша компания готова доносить до потребителя информацию о пользе и натуральности своих товаров. Вы поставляете «фермерские продукты», и Вам необходимо выделить свой товар, запомниться покупателю. Кроме того, в сезон фруктов и овощей среди изобилия ассортимента, Вы можете визуально выделить свою продукцию на прилавке среди пластиковых контейнеров, за счет использования лукошек и корзин.
