Растениеводство → Пропашные с прибылью: в чём секреты повышения урожайности кукурузы и подсолнечника [+ВИДЕО]

Уже долгие годы кукуруза и подсолнечник являются самыми прибыльными культурам юга России наряду с озимой пшеницей. Однако ценовые колебания последних лет снижают рентабельность их производства. Сокращение затрат становится главной задачей. Но как это сделать, не снижая урожайности и качества продукции? Об этом специалисты и фермеры-практики рассказали на заседании Клуба агрознатоков ИД «Крестьянин», которое состоялось в рамках форума «ИНТЕРАГРОМАШ-2020».

Генеральным партнером мероприятия стала компания «ФосАгро-Регион» (крупнейшая российская сеть дистрибуции минеральных удобрений). 

Партнеры – компания «Сингента» (мировой производитель средств защиты растений, протравителей и гибридов подсолнечника и кукурузы, а также семян овощных и цветочных культур), ООО «Органик Лайн» (поставщик биологических препаратов одного из ведущих украинских предприятий «БТУ-Центр»), компания «УРОЖАЙ XXI» (производитель препарата ЖУСС – полифункционального продукта с особым составом микро- и макроэлементов в хелатной форме).

Семечка на выбор

Как известно, иметь в севообороте более 15% подсолнечника на Дону сегодня официально запрещено – по мнению экспертов и чиновников, это приводит к истощению почв и развитию болезней. Но как считают некоторые аграрии, современная селекция семян подсолнечника позволяет создавать сорта и гибриды, максимально устойчивые к болезням. А значит, в теории, планку в 15% севооборота можно было бы поднять хотя бы до 30% (к слову, согласно планам Минсельхоза РФ, в ближайшие годы необходимо нарастить производство подсолнечника на миллионы тонн – без расширения посевных площадей здесь вряд ли обойтись).

Пока же аграриям приходится увеличивать объемы производства только за счет повышения урожайности. Благо, выбор сортов и гибридов, отечественных и зарубежных, чрезвычайно высок. Настолько, что встает другая проблема – как сориентироваться в обилии предложений и что предпочесть для своего хозяйства?
В ПСХК «Александровский» (Мясниковский район) эту проблему решают за счет «полей агронома». Под демопосевы различных культур (пшеница, ячмень, лен, кукуруза, подсолнечник) в хозяйстве отведено более 100 га. Каждый год здесь испытывают 70-80 сортов кукурузы и свыше сотни гибридов «семечки».
По словам главного агронома предприятия Лидии Новиченко, ставка в товарных посевах делается не на тот гибрид, который в какой-либо год обеспечил «баснословную урожайность», а на тот, что хорошо показывает себя в течение трех лет – по урожайности не падает ниже десятого места. При этом разрыв между первым и десятым местом, как правило, не превышает одного центнера с га. В итоге в мозаике держатся 15 сортов (среди них, например, Кадикс, Ласкала селекции «Сингента»), но на 30-40% они каждый год обновляются (все должны быть устойчивы к седьмой расе заразихи). Средняя урожайность подсолнечника в хозяйстве – 47 ц/га.

- В товарных посевах 2019 года мы сделали ставку на гибриды компаний «Лимагрен» (ТУНКА – фаворит во всех посевах, по экспресс-методу сеем ЛГ 59580) и «Пионер», - говорит Лидия Новиченко. - У «Майсадур» есть очень приличные гибриды, последние два-три года дают стабильные урожаи: МАС 92, МАС 96. В нынешнем году будем также испытывать новые сорта «Сингенты». Очень осторожно переходим на «Clearfield» – стараемся держать восьмилетний севооборот. Какая технология применяется в хозяйстве? Ничего сверхъестественного – работаем по «классике», пашем и глубокорыхлим. На часть полей, где будет подсолнечник, с осени вносим под пахоту аммофос, 200 кг. И там, где был аммофос, сеем с селитрой. А там, где его нет, то припосевное удобрение – сульфат аммония. Много экспериментируем с вариантами листового питания, биологическими препаратами. Кстати говоря, подсолнечник – хороший предшественник для озимой пшеницы. Еще десять лет назад мы очень удивились бы этой фразе.

За долгие годы практики у Лидии Александровны сложились любопытные наблюдения по части сроков сева подсолнечника. Как говорится, никакой «философии», чистая практика.

- Я сторонник того, чтобы в нашей зоне сеять со второго по девятое мая, - объясняет Новиченко. – Если не успели, то надо прекращать до самого 17 мая, а дальше сеем до упора. Посевы второго июня мне всегда нравились и чистотой, и урожайностью. Почему не сеять с 10 по 16 мая? Я давно веду записи: появляются новые сорта и гибриды, а как ни сей в эти даты, получается провал, высокого урожая нет.
В хозяйстве известного зерноградского фермера Виктора Дьяченко также много экспериментируют и с сортами подсолнечника, и с технологией выращивания, и с питанием-защитой посевов (хотя основной профиль предприятия – семеноводство озимой пшеницы). Урожайность масличной культуры там варьируется от 25 до 40 ц/га (в 2019 году – 33,8 ц/га).

- Мы пробовали разные варианты, - рассказывает Дьяченко. – Два года закладывали опыты со стриптил на подсолнечнике, разницы в урожае не увидели. На кукурузе делали чизелевку на 45 см, практиковали стриптил с внесением аммофоса на глубину 27-30 см… И рядом была полоска хорошей зяби без внесения удобрений. И по ней получили самый высокий урожай кукурузы. Внесение азотных удобрений по 200 кг селитры везде было одинаковым. В общем, мы вернулись к пахоте и к основному внесению удобрений под зябь. Стриптильный агрегат стоит у нас музейным экспонатом. Влаги не хватает. Может быть, в другой зоне, где ее больше, будет успех. А в нашей засушливой размещение удобрений под большую глубину в корнеобитаемый слой более рационально, дает лучшую прибавку урожая.

Разумеется, «поле агронома» есть и в хозяйстве Дьяченко. Не считая пшеницы, в прошлом году на нем высевали более 30 гибридов кукурузы и 20 гибридов «семечки». Какие сорта предпочитают аграрии?

 Из традиционной селекции сеем сорта Купава, Кадикс, Эдисон («Сингента»), также гибрид ТУНКА, ЛГ 5580 («Лимагрен»), P64LL125 («Пионер»). Для экспресс-технологии берем ЛГ 59580 («Лимагрен»), под "Евро-Лайтнинг" – ЛГ 5542 КЛ, ЛГ 50635 («Лимагрен»), P64LC108 («Пионер»).

Кстати, последние два года у нас большая засуха, и после "Евро-Лайтнинга" пшеница испытывала угнетение. По сравнению с остальными подходами, где применяются другие гербициды, она отставала в развитии на 3-4 листа, хуже была кустистость. Поэтому по "Евро-Лайтнингу" мы стараемся сеять в ранние сроки, чтобы раньше сделать гербицидную обработку. Так увеличивается минимальный диапазон в четыре месяца до пшеницы. В целом же, «Евро-Лайтнинг плюс» дает меньшую фитотоксичность и лучше работает против сорняков, чем обычный "Евро-Лайтнинг".

И еще о гербицидах при традиционном выращивании подсолнечника – в данном случае почвенных. По словам Виктора Дьяченко, в хозяйстве остановились на схеме Пропизохлор+Оксифлуорфен, вносимых под культивацию.

- Также мы ставили опыты: давали Оксифлуорфен вместе с Кломазоном. Последний препарат не зарегистрирован для подсолнечника (его используют для выращивания рапса, моркови), но у него хорошая экономка, он не дает фитотокс. Пшеница после него прекрасно развивается, просадки по урожайности мы не увидели. По экономике он оказался даже выгоднее остальных, прекрасно держит амброзию, - резюмирует фермер.

Что касается защиты от болезней, то многочисленные опыты показали: все наиболее популярные (и дорогие) фунгициды имеют примерно одинаковую эффективность. По словам Виктора Дьяченко, самый бюджетный из них – Оптима, дает ту же прибавку, и при этом экономически выгоден.
С фунгицидной обработкой в хозяйстве совмещают микроэлементное питание. Подсолнечник очень отзывчив на бор, констатирует аграрий. Поэтому в фазу заложения корзинки в хозяйстве Дьяченко дают его в действующем веществе около 150 грамм на га. Прибавка урожайности составляет около 5 ц/га.

Царица полей – на поливе и без

Какие сорта кукурузы предпочитает сеять Виктор Дьяченко? По его словам, на демопосевах хорошо проявили себя гибриды «Пионер», «Монсанто», «Лимагрен» (фаворит – АДЭВЕЙ). Но и российскую селекцию здесь вниманием не обходят: тот же сорт Ладожский 292 хоть и дает урожай на 3-4 ц/га ниже, чем топовые зарубежные аналоги, но ниже по показателям не проваливается, и экономическая целесообразность его выращивания есть, признает фермер.

- По защите: мы пробовали лучшие гербициды ведущих компаний, - говорит Виктор Дьяченко. – Их эффективность  (и урожайность кукурузы) везде была примерно одинаковая, так что весь вопрос – где, с какой скидкой и у какого дилера вы приобретете гербициды. Сказать, что какой-то из них выдающийся по сравнению с остальными, мы не можем. То же самое с фунгицидами – мы испытывали разные, но вся прибавка, в 2-3 ц/га съедается стоимостью препарата. Какое минеральное питание мы даем? У нас пропашные сеялки с внесением азотного питания не более 60-70 кг в физвесе. Под предпосевную обработку даем аммофос, до 150 кг на га/ В 2019 урожайность кукурузы составила 51 ц/га. 

…ЗАО «Нива» Веселовского района также находится в засушливой почвенно-климатической зоне, но рядом с ним есть Веселовское водохранилище. А потому уже долгие годы здесь занимаются орошением. Из 4200 га площади сегодня под поливом находятся 1400 га (еще 80 га под «каплей» на овощи), в следующем году будет 1700 га. Всего же под орошение планируется перевести до половины площадей. В хозяйстве 19 поливных машин, полностью импортные Valley – на перевооружение ушло десятилетие, зато сейчас потери воды снижены до нуля, вся влага используется эффективно, рассказал на конференции главный агроном хозяйства Игорь Заруба. ЗАО «Нива» выращивает картофель и другие овощи, зерновые культуры, подсолнечник и, конечно, кукурузу. Если в 2010 году «царица полей» располагалась на 150 поливных гектарах, то сейчас эта площадь достигла 650 га. Соответственно, поднялась и урожайность – с 57 ц/га до 126 ц/га в сухом виде.

- С применением современных поливных машин встал вопрос о правильном минеральном питании, - рассказывает  Игорь Заруба. – Мы сотрудничаем с агроконсультантами, проводим почвенные анализы, не вносим ни килограмма удобрений без почвенной диагностики. Какая схема? В прошлом году на кукурузе мы давали в предпосевную культивацию карбамид 200 кг (с учетом почвенного азота). Посев начали 15 апреля, долго сеяли, почти 20 дней. На поливных почвах сложно входить в сев, периодически происходят протяжки, забивания агрегата. Но ждать не стали, в ущерб качеству посеяли, и разница в урожайности между первым и последним севом была почти две тонны! Только из-за сроков... Сеяли пять гибридов – сингентовские Термо, Фалькон, «Монсанто» – ДКС 5007, «Пионер» – P9074, а также попробовали «Майсадур» – МАС 56 А, он нас удивил, дал самую высокую урожайность – 152 ц/га в сухом виде. Сеяли его на 30 га.

Сев мы проводили с сульфоаммофосом, внесли 80 кг стартовых удобрений. Потом мы делали три диагностики, и в общей сложности дали около 50 кг КАС и 50 кг аммиачной селитры на га. В фазу 5-6 листьев подкормили цинком, была корректировка азотного питания по листу. Следующая подкормка в фазу выметывания – давали КАС дробно, с поливной водой. В фазу налива по совету компании «Пионер» подкормили еще немного селитрой. В общей сложности мы дали кукурузе около 200 кг азота в действующем веществе: карбамид, КАС, селитра, плюс почва сама производила азот.

Себестоимость кукурузы при таком подходе в хозяйстве сложилась на уроне 6,3 рубля за кг, резюмирует Игорь Заруба. При цене, например, в 9 руб/кг это дает неплохую рентабельность в 27%.

Семен ПОТАПОВ, директор ООО «Климовка»

Мнения экспретов

Начальник отдела агросопровождения сети «ФосАгро-Регион» Дмитрий ДУБИНИН: 

– Как получить дополнительные 10 000 рублей с каждого га за счёт оптимизации минерального питания кукурузы и подсолнечника? Примеры есть, их много, и мы с уверенностью можем сказать, что это возможно. Совместно с агрохолдингами и сельскохозяйственными вузами, агрономы компании производят закладку полевых и производственных опытов.

Целью экспериментов является изучение потребности сельхозкультур в минеральном питании в зависимости от типа почв, запаса питательных веществ и продуктивной влаги в различные этапы формирования урожая, светового и температурного режимов. И, конечно, расчёта экономической эффективности применения систем минеральных удобрений.

Так, на посевах подсолнечника в ООО «Русский ячмень» Курской области тестировались комплексные удобрения, содержащие в каждой грануле азот, фосфор, калий, серу, кальций и бор. Результат оправдал ожидания. Прибавка урожайности по отношению к системе минерального питания, принятой в хозяйстве, составила 4,67 ц/га, а масличности – 0,3%. Получен дополнительный доход в 6 260 руб/га.

От применения ЖКУ перед посевом в дозе всего 100 кг/га на посевах кукурузы на зерно на полях АПХ «Добронравов Агро» Навленского района Брянской области, была получена прибавка урожайности, по сравнению с контролем, в 17 ц/га. 

За вычетом дополнительных затрат на удобрения и их внесение, разница выручки к контролю составила 12 250 рублей с га. И это на кислых почвах, где уровень pH – 5!

В Ливенском районе Орловской области, на полях кукурузы на зерно в ОАО «Сосновка», от совместного применения ЖКУ, азотных удобрений и микро­удобрений цинка, прибавка урожайности к стандартной схеме минерального питания по аммофосу 12:52 составила и вовсе 22 ц/га, или 13 700 в денежном выражении.

Полевой эксперт компании «Сингента» Андрей СОТНИКОВ:

– Текущий сезон будет интересным – с конца прошлого года по февраль нынешнего с влагой всё было не очень благополучно. Что мы видим? Потенциал современных сортов и гибридов таков, что около 50 ц/га подсолнечника в условиях Ростовской области получать вполне реально. И многие этого добиваются. Но традиционные риски – вредители, болезни, сорняки – могут привести к снижению урожайности. 

При этом главный фактор урожайности – это всё же влага. На тонну урожая подсолнечника используется 1,4-1,8 тонн воды. Причём основное потребление её идёт в фазу формирования корзинки – начало цветения. К этому моменту той влаги, которая выпадет в апреле, может не хватить. Поэтому если запас влаги в метровом слое сейчас менее 100 мм, то лучше не сеять подсолнечник вообще, либо сеять так, чтобы к уборке было максимум 35-40 тыс растений на га. Если влаги больше 160 мм, то можно сеять полной нормой и добиваться высоких урожаев за счёт густоты. 

Как известно, сегодня есть три группы способов борьбы с сорняками: IMI-технология (подсолнечник, устойчивый к гербициду ЕвроЛайтнинг/Clearfield), сульфо-технология (сульфонил-устойчивый подсолнечник, устойчивый к гербициду Экспресс) и применение почвенных гербицидов, плюс агротехника. 

Какую технологию выбрать – на усмотрение аграриев. У каждой есть свои плюсы и минусы. Мы предлагаем сорта и гибриды под любую из них.

Например, под «классику» – это будут такие гибриды, как Брио, Ферти, Арко, Купава, Ласкала – их более полутора десятков, под разные сроки сева. Из новинок – Алькантара. 

Площади под ним будут расти, очень перспективный гибрид. Дакстон мы запускаем в испытания, предварительно он очень хорошо себя показал.

Для системы типа Clearfield у нас традиционный набор сортов: Неома, Коломби, Фортими, Тристан и т.д. 

Набирает популярность система «Clearfield плюс»: это сорта Розетта, Бакарди, Неостар. 

И по Экспресс-технологии можно работать с сортами Сумико и Сузуки. Все они имеют хороший потенциал урожайности. 

Коммерческий директор ООО «Органик Лайн» Ирина ГОНЧАРОВА:

– Мы представляем продукцию компании «БТУ-Центр» (Украина), которая уже 21 год занимается производством биопрепаратов для растениеводства и животноводства. Производство эффективных микробиологических препаратов – это наукоёмкий процесс. Конечно, производитель сотрудничает со всеми ведущими научными учреждениями страны, а в 2018 году в компании основали собственный Институт прикладной биотехнологии. Благодаря ему микробиологи «БТУ-Центра» имеют широкие возможности для исследования эффективности биопрепаратов в разных условиях и различных дозировках. 

На Украине препаратами «БТУ-Центр» обрабатываются площади более 1 млн гектаров, наша продукция активно экспортируется в три с лишним десятка стран. 

Мы предлагаем аграриям целую линейку препаратов для борьбы с фитопатогенами, повышения плодородия почв и улучшения питания растений. Есть биологические решения для регионов с небольшим количеством осадков. 

Там, где влага является лимитирующим фактором, для обработки семян рекомендуем применять микоризо­образующий препарат «Микофренд». Он способствует развитию дополнительной корневой системы – микоризы, которая уходит глубоко в почву и в разы увеличивает площадь поглощения растением питательных веществ.

Для увеличения коэффициента использования растениями минеральных удобрений создан препарат «Граундфикс» – комплекс природных бактерий, выделенный из почвы. Он обеспечивает пролонгированное питание растений и улучшает фитосанитарное состояние почв. Другой вариант улучшения почвенного плодородия – применение деструкторов стерни. У нас их два: «Органик-баланс» – для технологий NoTill, не требующий заделки в почву, и «Экостерн» – допускающий дискование через 1-2 суток после внесения.

Одной из главных задач биодеструкторов является контроль патогенов в почве.

В целом, на заводе «БТУ-Центр» выпускается более 50 наименований микробиологической продукции: это и препараты для защиты растений, и инокулянты, и прилипатели, и питательные комплексы. Можно подобрать их под любую культуру и технологию возделывания. Все препараты сертифицированы по европейской системе «Органик Стандарт», позволяющей их применение в органических хозяйствах.

Научный консультант компании «Урожай XXI» Андрей ВАРИЧ:

– Мы производим не только ЖУССы («жидкий удобрительный стимулирующий состав»), но и биопрепараты для защиты растений. Кстати, с 2020 года они будут выпускаться в микроконтейнерах – за счёт них составы лучше прилипают к растению, а ещё не погибают от ультрафиолета.

Поговорим о кукурузе: считается, что данная культура наиболее отзывчива на цинк. Но это не совсем так. На определённых стадиях ей также нужны и медь, и железо, и тот же бор. Поэтому мы создали препарат «ЖУСС комплексный», который содержит все необходимые элементы. И цинк, конечно, тоже нужен, но его следует вносить как можно позже, в фазу 7-9 листьев. 

Подсолнечнику также необходим не только бор, но и цинк, и железо. Весной первое применение «ЖУСС» мы делаем в фазу трёх-пяти листьев. А бор желательно вносить в фазе звёздочки. 

Для чего применять «ЖУСС Аргентум Агро» и «ЖУСС Гумикс» в период уборки? В это время на корзинке подсолнечника часто начинают развиваться плесневые грибки, которые очень сильно повышают кислотность. «ЖУСС Аргентум Агро» – это биологически чистый препарат, который создан из ионного серебра. Не коллоидного, а ионного, подчеркиваю! Он активно проникает в клетки растения и защищает его. Но применять его надо в связке с препаратом «Гумикс»: благодаря ему до двух недель увеличивается срок действия ионного серебра. 

Кроме того, «Аргентум Агро» эффективен против ложной мучнистой росы, и он даёт именно лечащий эффект – после применения препарата мицелий гриба высыхает и осыпается. Препарат прекрасно работает по альтернариозу. Если же применять ЖУСС против фомоза, ржавчины, то только до образования плодового тела. Важный момент! 

Где-то в апреле 2020 года «Аргентум Агро» и «Гумикс» будут соединены в единый стимулирующий и защитный препарат под названием «АГРИОМ». И мы регистрируем его как фунгицид.