«Продукты для зелёной полки». Как повысить их маржинальность? День органического земледелия на базе предприятия «Био-Хутор Петровский»
Рынок органических продуктов питания в России находится на подъёме. При этом лидерами по числу сертифицированных хозяйств этого направления являются сегодня Воронежская область и Краснодарский край. Дополнительным стимулом для развития органического рынка стало ограничение поставок продовольствия, в том числе маркированных зелёным листком, из стран Евросоюза. Тем не менее, пока в стране немного предприятий, имеющих стабильную прибыль от производства продуктов для «зелёной полки».
Традиционный День органического земледелия пройдёт как раз на базе такого хозяйства, первым на Дону 13 лет назад получившего официальное подтверждение экологической безупречности своих продуктов. Сначала это были документы авторитетного частного сертифицирующего органа, а после принятия у нас ГОСТа – и свидетельства государственной сертификации.
Участники мероприятия побывают на полях хозяйства, где увидят внушительный перечень культур, которые растут без применения минеральных удобрений и химических средств защиты растений. Увидят птичник, где содержатся в особых условиях куры-несушки и потребляют только органический корм. Посетят перерабатывающий комплекс предприятия, где делают разнообразные крупы из своего зерна, хлопья, муку, сухари, пекут цельнозерновой хлеб, ремесленный хлеб из русской печи и многое другое. И, разумеется, предусмотрена дегустация органических продуктов премиум качества.
Важной составляющей Дня органического земледелия станет заседание Клуба агрознатоков, в ходе которого участники обменяются опытом ведения агробизнеса в избранной сфере.
Вопросы для обсуждения
- Почему полба и спельта предпочтительнее пшеницы
- Как сформировать органический севооборот
- Опыт привлечения полезных насекомых для борьбы с вредителями
- Биологические препараты – защитники урожая
- Торговать органическим сырьём – себе в убыток
- Какие готовые к употреблению продукты самые востребованные
- Сложно ли попасть на «зелёную полку» торговой сети
- Что из обширного ассортимента биопредприятия приносит наибольшую прибыль
- Какую роль в популяризации продуктов био-хутора играет новое направление «Петровского» - агротуризм
Место проведения: Ростовская область, Неклиновский район, «Био-Хутор Петровский»
Организаторы: Agrobook.ru (ИД «Крестьянин»), «Био-Хутор Петровский»
Внимание! Участие только по предварительной регистрации!
Телефоны для регистрации: 8 989-623-56-75 и 8 961-273-77-87 .
Участие для сельхозпроизводителей бесплатное.
По вопросам спонсорского участия обращаться по телефону: 8 (863) 282-83-14.
Репортаж с мероприятия будет опубликован в журнале “Деловой крестьянин”, а также на нашем сайте. Кроме того Agrobook.ru разместит видеозапись. Следите за обновлениями на сайте.
Как это было в 2022 г.
День органического земледелия в «Био-Хуторе Петровском» [+ВИДЕО]