Экспертные мнения → Экспорт органического зерна: требования, процедуры, цены

Готовится к принятию закон «О производстве органической продукции». В связи с этим активизировать разговоры о возможности экспорта из России «органического» зерна в Европу (это самый большой рынок «экологически чистой» продукции в мире). Актуальность темы обусловлена перепроизводством зерна в России. Кроме того, закупочные цены на органическую пшеницу в два и более раз выше, чем на обычную. О том, как технически может быть организован вывоз «органического» в Европу, мы попросили рассказать двух экспертов: председателя правления «Союза органического земледелия» Сергея Коршунова и трейдера из Франции Давида Брессона.

Сергей Коршунов, председатель правления «Союза органического земледелия»:

Сергей Коршунов, председатель правления «Союза органического земледелия» - Требования к органической продукции описаны в директивах ЕС. Нельзя применять химические пестициды, удобрения, ГМО, антибиотики. Защита растений от вредителей, сорняков и болезней строится биологическими методами, специальными агроприемами, севооборотами.

Органическую продукцию нельзя перерабатывать, фасовать и перевозить вместе с обычной, вся цепочка жизненного цикла до прилавка или покупателя контролируется инспектором сертифицирующего органа. По номеру сертификата можно узнать всю информацию о производителе и объеме его продукции.

Самый важный момент, который отмечают все без исключения трейдеры, это репутация надежного и стабильного партнера, готовность к прозрачным условиям производства, выполнению всех требований органов сертификации по международным стандартам «органик».

Сельхозпредприятия, применявшие «химию» на полях, должны пройти трехлетний «конверсионный период». Те, кто не применял, могут пройти этот этап за год.

Поэтому переговоры о поставках сертифицированной органической продукции - процесс очень долгий и невозможно подвести итоги в этот же год.

Давид Брессон, брокер из Франции по закупкам органического зерна:

Давид Брессон, брокер из Франции по закупкам органического зерна

- Европейских закупщиков прежде всего интересует не цена, а качество продукции и возможность ее прослеживания. Какой бы интересной не была цена, сделка состоится только если есть гарантии качества.

По сути, прослеживаемость - это возможность, в случае появления какой-нибудь проблемы, однозначно определить, откуда она возникла. Допустим, у вас есть какая-то партия, готовая для поставки, и данная партия состоит из продукции с разных земельных участков. Должна быть возможность определить, откуда, с какого участка, взята продукция, и какие объёмы из каких участков составляют эту партию. Нужно вести реестр участков, всех движений товаров и сохранить образцы продукции каждого участка. Также знать, какие семена посеяны на каждом участке, и сохранить образцы этих семян. К тому же, до поставки партии необходимо предоставлять товар на анализы (ГМО, пестициды, тяжёлые металлы и т.д.).

Требования к прослеживаемости обострились после двух недавних скандалов. В 2014 году в Европу попал «органический» подсолнечных жмых из Украины. После проведения анализов его оставалось только выбросить. В 2016 году какие-то трейдеры поставили в США 400 тысяч тонн «органической» кукурузы. Позже выяснилось, что продукция стала «органической» в тот момент, когда уже пересекала океан.

Издержки в связи с анализами и наблюдателями в стране происхождения осуществляются за счет поставщика, хотя европейский импортер тоже может, помимо этого, назначить своего собственного наблюдателя для совместного взятия образцов и надзора за погрузкой.

Большинство европейских закупщиков не в состоянии разобраться с логистикой в странах, не входящих в Евросоюз. Обычно поставщики должны организовать перевозку товара либо до порта отгрузки, либо до места доставки в Европе.

Для транспортировки органического зерна можно использовать те же самые грузовики, суда и контейнеры, что и для традиционного зерна. Просто они должны быть вычищены, иметь сертификат очистки и быть опечатаны независимым наблюдателем. Подобные правила действуют для элеваторов и погрузочного оборудования.

Импорт является сложной процедурой, и импортеры редко приступают к операциям только для пары грузовиков. Если поставки осуществляются на условиях DAP грузовиком или CIF в контейнере, я бы рекомендовал сформировать однородные партии по меньшей мере в двести или триста тонн.

Для транспортировки морем насыпным грузом партии должны соответствовать размерам судна. Иногда удается объединить грузы и загрузить два или три разных продукта на один корабль в раздельные хранилища.

Сейчас из органических зерновых культур в Европе наиболее востребованы пшеница с высоким протеином и кукуруза. Также есть дефицит на подсолнечный жмых. В то же время рынок насыщен полбой, коричневым льном, красной чечевицей и горохом.