Экспертные мнения → Какие сорта озимой пшеницы выстоят в засуху? Итоги уборки-2025 от АНЦ «Донской»

Сезон 2024/25 проверил озимую пшеницу в Ростовской области на прочность. В этом году засуха оказалась особенно экстремальной: дожди, которых ждали аграрии, вовремя так и не пошли. О сортах озимой пшеницы, которые смогли выстоять в тяжёлых условиях, рассказал ведущий научный сотрудник АНЦ «Донской» Сергей Викторович Подгорный. подробности  выступления эксперта в ходе круглого стола «Урожай начинается с семян», организованного Agrobook.ru, читайте в материале. 

Норма осадков – катастрофическая

— Уборочная кампания озимой пшеницы в нашем селекционном центре (в Зерноградском районе — прим. Agrobook.ru) и в ряде хозяйств завершилась неделю назад. И уже можно сказать, что этот год, конечно, выдался тяжёлым, — начал Сергей Подгорный. 

Если рассматривать 2025 год, то к 30 июля в сравнении со среднемноголетними значениями осадки составили всего лишь 60% от нормы. Это катастрофически низкий уровень!

В июне, например, по данным метеостанции Зерноградского района, выпало 50-60 мм осадков – но они пришлись на вторую половину месяца, когда уже озимая пшеница созрела.

— В прошлом году погодные условия были намного благоприятнее: количество осадков было на уровне среднемноголетних значений, недобор составлял лишь 6%. 

Коротко о зерноградской селекции: знакомые и новые сорта озимой пшеницы

— На сегодняшний день мы зарегистрировали в госреестре 73 сорта озимой пшеницы: из них 51 — мягкой, и 22 — твёрдой. Эти сорта можно выращивать в Северо-Кавказском округе, на Нижнем и Среднем Поволжье, в Центральном Черноземье и Центральных регионах России. И ежегодно мы передаём на государственные испытания новые сорта озимой мягкой и твёрдой пшеницы, — рассказал эксперт.

Все наши сорта, как новые, так и старые, показывают хорошие результаты. Нельзя сказать, что только новые сорта дают максимальную урожайность. Сорта, которые давно пользуются спросом, также дают неплохую урожайность.

— В целом показатели озимой пшеницы нашей селекции зависят от сорта, климатической зоны выращивания и предшественника,  — уточнил он.

Мягкая озимая пшеница: сорта-лидеры по урожайности

Наиболее известными и востребованными сортами мягкой пшеницы зерноградской селекции являются Шеф, Донская Степь, Юбилей Дона, Раздолье, Матрица, Приазовье.

– Вместе с тем два новых сорта — Василич и Разгуляй, внесённые в Госреестр в 2025 году – совсем не уступают им в показателях, а в чём-то даже опережают,  — указал Подгорный. — При этом Василич —  единственный на сегодняшний день сорт, который можно возделывать в пяти климатических зонах. Хотя и сорт Разгуляй не сильно отстаёт от предыдущего и подходит для трёх.

Ежегодно АНЦ «Донской» закладывает демонстрационный посев на Дне донского поля. Сергей Подгорный показал результаты уборки делянок в 2024 и 2025 годах.

– В 2025 году урожайность у всех сортов была практически одинаковой – в районе  — от 36,5 до 45,5 центнеров с гектара. И всё-таки максимальную  урожайность показал сорт «Василич». У всех сортов – высокие показатели как по белку, так и по клейковине.

Как показали себя сорта пшеницы селекции АНЦ «Донской» в хозяйствах

— Помимо собственных испытательных площадок, мы также проводим экологические испытания сортов озимой пшеницы в хозяйствах различных районов. Взять, к примеру, Сальский район Ростовской области. Здесь на участках по 5-6 гектаров высевали такие наши сорта Раздолье, Зодиак, Премьера, Амбар, Разгуляй и Василич.

Если смотреть на урожайность 2025 года, то результаты, несмотря на засуху, в целом не отличаются от прошлого года — от 63 до 75,7 центнера с гектара. Максимальную урожайность показали сорта Даша и Саркел, которые на сегодня проходят государственное испытание. 

— При этом высокую урожайность в хозяйстве показали не только те сорта, что проходили экологическое испытание, но и те, что использовались в товарных посевах, наши раннеспелые сорта. Например, урожайность сорта Жаворонок, посеянного на сидеральном пару, оказалась в диапазоне от 68 до 74 центнеров с гектара.

 Подгорный заметил, что аграрии часто спрашивают, какие разновидности озимой пшеницы являются более урожайными — остистые или безостые.

– Как таковой разницы в показателях урожайности остистой и безостой озимой пшеницы в принципе нет. Если взять итоги испытаний 10 сортов мягкой пшеницы, то в целом за последние четыре года остистые превосходили безостые лишь на полтонны, – рассказал Сергей Подгорный.

Эксперт продемонстрировал результаты экологического испытания сортов в Ремонтненском районе, в ООО «Спектр-Агро».  

— Почва была настолько иссушенной, что приходилось сеять семена озимой мягкой и твёрдой пшеницы буквально в «пыль». Разница по урожайности оказалась несущественной и варьировалась от 5 до 6 тонн с  гектара.

Выстояла и достойно: о сортах озимой твёрдой пшеницы

— 2024-й год был более благоприятным для озимой пшеницы, но в 2025 году твёрдая озимая пшеница достойно перенесла засуху, — пояснил Сергей Подгорный. – Некоторые сорта не снизили урожайность, а даже показали прибавку.

Потенциал сорта Придонье доходит до 11 тонн с гектара, сорт хорошо зарекомендовал себя как во влажной, так и в засушливой зоне. Это новый сорт, который на опытных полях в Ростовской области и Ставропольском крае имел неплохие прибавки.

Говоря о качестве озимой твёрдой пшеницы, эксперт отметил, что в этом году содержание протеина варьировалось от 16 до 19%, натура зерна превышала 800 г/л, а масса 1000 зёрен варьировала от 43 до 49 граммов.

— В этом году озимая твёрдая пшеница в Саратовской области перезимовала достойно и показала прекрасную урожайность — в среднем по сортам зерноградской селекции от 32 до 37 центнеров с гектара.

Имеет ли значение норма высева?

В заключение своего выступления Сергей Викторович рассказал об опыте с нормой высева, который был заложен на разных сортах в 2025 году.

— И Василич, и Ермак в 2025 году имели максимальный результат по урожайности при высеве нормой в 6 миллионов. В то же время отмечу, что даже  при высеве в 1 миллион показатель не сильно отличался от максимального. Сев провели 5 октября, а семена взошли 12 декабря, то есть при первых небольших осадках.

— При этом в другой зоне, где семена озимой мягкой пшеницы, в частности, сорта Раздолье, посеяли 6 октября, а всходы получили уже через 10-15 дней, картинка была немного иная. Максимальную урожайность показали нормы высева в районе 3 миллионов. Свыше этого показателя высева урожайность начинала снижаться до уровня, равного норме высева в 1-2 миллиона, поскольку в засушливых условиях загущенные посевы пшеницы дают меньшую урожайность.