Экспертные мнения → Куда будут экспортировать масло?

— Россия — один из крупнейших игроков на быстрорастущем рынке масличных. Соя, несмотря на то, что подсолнечник является превалирующим на нашем рынке, показала интересные результаты. К 2025 мы выйдем на самообеспеченность по ней. Если не покажем планируемый прирост до 3 млн 400 тыс тонн (30%), что очень много, нам придется продолжить импортировать эту культуру. Производство рапса продолжает быть заточенным под экспорт. Планируется, что он составит 70%. Рынок рапсового масла ориентирован на экспорт в Европу, а семена - на Восток. В последние годы мы показали бурный рост в восточной части страны, но масло оттуда почти не экспортируется. Вероятно, что интерес к рапсу на востоке в дальнейшем будет стремительно расти, и перерабатывающие мощности перестанут справляться с нагрузкой. Потребление подсолнечного масла в России стагнируется, мы предполагали, что он снизится. Интересно то, что экспорт идет на "новый" Ближний Восток, Африку и Египет. Нужно задуматься, какие из новых для нас рынков перспективны. Что касается ближних стран, то к счастью для нас и Украины, наши рынки почти не пересекаются (20-25%), поэтому конкуренция не высока. 

 

— Сегодня в работе аналитического центра нам нужно узнать стоимость затрат на производство масличных культур, и составить портфель решений для повышения рентабельности производства. Структура масличных культур из общей площади занимает около 7%, в некоторых регионах показатели выше. Показатели говорят о том, что внутренний рынок стагнирует. Мы поставляем семена в 55 стран мира, идет развитие селекции, но в процессе производства мы теряем около 40% продукции. Причины: селекция, неправильный контроль, снижение затрат на производстве, переработка, логистика. Это те сферы, в которых мы готовы показать, как бороться с потерями. Общая цифра возможного дохода от неиспользуемых пашень — 223 млрд, которые упущены из-за неэффективного использования земель. В России в 2016 году у нас было зарегистрировано более 2 тысяч товаропроизводителей, в структуре севооборота Краснодарского края — 11,4%. Этот процент можно увеличивать до 15-17% только в этом регионе, в других регионах такой же потенциал. Площадь за последние 5 лет не сильно колеблется, но урожайность с 1970-ых годов выросла на 30%. Это заслуга технологий, точного земледелия и big data, последние 13 лет показали рост в полтора раза. Начинайте бесстыдно тратить деньги на технологии — это единственное, что поможет вам работать эффективнее. Рынок серых семян составляет около 40%. Возвращаясь к инновациям — сегодня многие регионы понимают комплексные подходы к использованию технологий, и в тех регионах, где используются последние разработки, производство выше. До внедрения «цифры» на предприятии траты на производствах в среднем на 15% выше, окупаемость внедрения технологий - максимум два сезона.

 

— Наша цель — увеличение масличных на 800 тыс га, но после поручения увеличить экспорт в два раза к 2024 мы смоделировали ситуацию и пришли к выводу, что для достижения этого результата нам необходима консолидация как бизнес-сообщества, так и государства. Стратегия развития: рынки растут, конкуренты почти достигли своего предела, и мы уже зашли на рынки вроде Индии и Китая. Мы имеем недогруженными порядка 9 млн тонн мощностей, но их для реализации поручения будет недостаточно. Динамика площадей сегодня показывает, что мы можем вырасти с 12 млн га почти до 19 — мы даем прирост в 6,5 млн га, из которых 4 мы получим за счет оптимизации уже используемых земель. 250 млрд рублей — сумма, которую потенциально могут заработать производители на реализации поручения до 2025 года. Мы переворачиваем ёмкости, если сегодня мы экспортируем треть производимой продукции, то к 2024 мы можем экспортировать 3/4. 

— У нас была важная стратегическая задача: привести к  единому знаменателю все цифры, которые мы с коллегами вместе вели. Главная проблема молочной отрасли с точки зрения взаимодействия с масложировой - это фальсификат, производимый посредством замены животных жиров растительными в продуктах —тем самым введение потребителя в заблуждение. Хотелось бы назвать две цифры: 14% — доля растительных масел, которые используются в молочном секторе. Они идут в заменители молочных жиров и попадают в молочную продукцию. Это относительно стабильная цифра, и все спекуляции на тему того, что если пальмового масла импортируют больше, то и фальсификата на полках тоже больше — это миф. 7% — доля реального фальсификата, замены молочных жиров растительными. Есть небольшое изменение, носящее фактический характер, но в целом цифра такая, это существенная доля на рынке.

 

— Мы четко понимаем, что рынок почти насыщен, наше дальнейшее развитие будет связано с развитием экспортного потенциала. Полагаю, что первая тема конференции была посвящена анализу важнейших мировых рынков. Мы должны говорить о том, что у нас есть определенные резервы по площадям, но необходимо увеличивать урожайность. Надо ставить перед собой амбициозные задачи — рост не менее 18-20%. Мы располагаем потенциалом в области семян подсолнечника, сегодня 2/3 мощностей должны быть загружены. В прошлом году 1,5 млн тонн подсолнечника осталось в полях - причина тому, не только в погодных условиях, но и недостаточные усилия по увеличению аграрного потенциала. Наш резерв — 10 млн га, еще 10 млн — пашня, требующая затрат (30 — 50 тыс на гектар). По сравнению с прошлым годом мы показали 40% роста экспорта, этот процесс - не убыточный для всех участников. Да, для начинающих экспортеров цена ниже средней, но это временные трудности. Для всего нужна технологическая и финансовая дисциплина - нам необходимы точечные методы регулирования рынка. 

Фото: пресс-служба Минсельхоза РФ