Экспертные мнения → «Переходить на режим жесткой экономии»: Александр Лабынцев о том, как выжить в текущих засушливых условиях [+ВИДЕО]

Аграриям пора переходить на режим жесткой экономии – затраты должны быть строго обоснованы, а число работников в хозяйстве – привязано к объему производства продукции. Об этом на Летней зерновой конференции рассказал доктор сельхознаук, агроконсультант Александр Лабынцев. А еще он советует сокращать озимый клин и насыщать севообороты соей, горохом и льном.

Двухлетняя засуха сильно ударила по карману многих хозяйств на юге России. Но дело тут не только в погоде. Ситуация рано или поздно должны была «выстрелить», уверен Александр Лабынцев. По его словам, важный критерий финансовой стабильности в сельхозпроизводстве – это объем производимой продукции на одного работника (считается с общей выручки). За последние три годы хозяйства разделились на три четкие группы: успешные (8-10 миллионов рублей на работающего, стабильные – 6-7 миллионов рублей на работника и стагнирующие – менее 5 миллионов рублей).

- Тут, конечно, все не так просто, потому что доля собственности на землю у всех разная. Арендная плата в некоторых регионах дошла уже до 27 тысяч рублей за гектар, - говорит Лабынцев. - Это создает серьезную проблему для экономики. Другой вопрос – мы практически уперлись в потолок заработной платы. Сейчас сельхозпроизводитель не в состоянии платить такую зарплату, как озвучивают по стране, потому что в противном случае это становится убыточным, ведет к стагнации. 

Экспортные пошлины и низкие цены на пшеницу, конечно, тоже влияют на рентабельность хозяйств. Но отчасти ее спровоцировали сами аграрии, сделавшие чрезмерную ставку на озимую пшеницу. По мнению Лабынцева, в Ростовской области уже несколько лет наблюдается «перекос» в ее сторону. 

Озимую пшеницу сеют почти на трех млн гектарах, а по научно обоснованной системе должно быть на 500 тысяч га меньше, убежден он. Озимую пшеницу после озимой пшеницы сеют на площади более миллиона га в ущерб яровых культур и пара. Между тем, структура посевных площадей должна быть четко привязана к трем критериям, напоминает эксперт. Это тип почвы, количество осадков и гидротермический коэффициент. 

В острозасушливых условиях (на светло-каштановых и каштановых почвах, осадки – до 300 мм в год) выбор культур в севообороте невелик: озимый рыжик, пшеница, из яровых – сафлор. Но, как известно, чаще всего аграрии просто чередуют пар и озимую пшеницу.

На каштановых почвах доля пара сокращается до 25-35%, в севооборот добавляются рожь, тритикале, бобовые культуры – нут и чечевица.

- По текущему году чечевица оказалась даже более засухоустойчивой, чем нут, - поделился наблюдениями Лабынцев. – А рожь озимая в полтора раза превзошла по засухоустойчивости озимую мягкую пшеницу. Поэтому надо обращать на эти культуры внимание.

В засушливых условиях (темно-каштановые почвы и южные черноземы, осадки 400-500 мм в год) логично вводить в севооборот тритикале, горчицу, лен, сорго красный, яровую твердую пшеницу, ячмень, овес, масличный лен и подсолнечник.

- Имейте в виду – сорго красное гораздо засухоустойчивее, чем сорго белое, – напоминает Лабынцев. 

Высокую засухоустойчивость, по его словам, в этом году также показали овес и твердая пшеница. А последняя культура и вовсе обошла по урожайности озимую мягкую пшеницу. И цена на нее на несколько тысяч выше – чем не вариант для введения в севооборот?

Подсолнечник на южных черноземах Лабынцев советует сеять, только если в двухметровом слое почвы есть достаточный запас влаги.

Выщелоченные черноземы – основная зона, где на юге России сеют сахарную свеклу, крупноплодный подсолнечник, кукурузу, сою, пшеницы. Они обходятся без пара. А вот на обыкновенных черноземах Лабынцев советует оставлять 5-7% химического пара: это создает устойчивость с точки зрения продуктивности с единицы пашни.

- Структура посевной площади сама по себе не существует, обязательно нужно четко соблюдать севооборот, - говорит эксперт. – Если вы постоянно рвете структуру, никакого эффекта не получите. 

Как аграрию выжить в текущих сложных экономических и климатических условиях? Прежде всего – ввести режим жесткой экономии, советует Лабынцев. 

Что это означает и что здесь можно сделать?

Переходить, где возможно, на минимальную или нулевую обработку почвы

- Там, где у нас пахота, надо ее заменить на безотвальную обработку, - уверен Лабынцев. - Такую пашню, какую сейчас вспахали, почти невозможно выровнять с осени. А если с осени пашни не выровнены, то весной нормального результата не получите. Влагу, накопленную за осенне-зимний период, потратите на то, чтобы привести в порядок пашню. 

Лабынцев поделился опытом, увиденным в Венгрии. По его словам, если там годовое количество влаги меньше 400 мм, вспашку «запрещают вообще». 

- Идет безотвальная обработка. Поверхность поля должна быть идеально ровная – то, чего мы не соблюдаем. А потом удивляемся, откуда у нас такие изреженные всходы, низкая урожайность и качество зерна, - рассуждает Лабынцев.

Ограничить озимый клин и не сеять колосовые по колосовым

При выборе культур для весеннего сева прежде всего стоит оценить запасы влаги в метровом слое. Вроде очевидная истина, но многие аграрии ею пренебрегают. Если в метровом слое влаги меньше 160 мм, то ни о какой сахарной свекле речи быть не может, напоминает Лабынцев. Минимальный запас влаги для масличного подсолнечника – 130 мм. Для крупноплодного подсолнечника этот показатель должен быть не менее 230 мм в двухметровом слое.

- Если же у вас меньше 60 мм влаги, то тут два варианта: либо получать невысокую урожайность таких культур, как сафлор, лен и чечевица, либо вообще перевести поля в пар. В этом году пары дали очень хороший эффект, колоссальный. Особенно на востоке Ростовской области. В Ремонтненском районе некоторые поля по парам получали 70 ц/га озимой пшеницы. Это нереальная цифра для района. Но пары – отдельная тема. Во-первых, влага была накоплена сразу за два сезона, а во-вторых, например, в 2023-м году пары были убыточны.

Многое зависит от того, какая арендная выплата и сколько земли в собственности у фермера. Если своей земли меньше 30%, то «игрушки» с паром очень опасны, напоминает Лабынцев.

Снижать себестоимость агроприемов

По мнению эксперта, в засушливых условиях дозы удобрений не только можно, но и нужно сокращать. И применять их лишь по результатам почвенной и растительной диагностики.

- А не как в этом году – некоторые внесли аммиачной селитры по 300-400 кг, и еще сверху КАСом накрыли. А потом удивляются: «А чего пшеницы нет? Чего она не растет?».

То же самое касается и средств защиты. Учитывая сухую погоду, уже второй год экономически нецелесообразно применять фунгициды – а тем более, делать две фунгицидных обработки, считает Лабынцев.

Выбор эффективных действующих веществ СЗР на основе мониторинга с учетом порога вредоносности снижает расходы на них до 25%, резюмирует агроконсультант.