Экспертные мнения → Рентабельность чечевицы в разных технологиях: как увеличить прибыль в засуху [+ВИДЕО]

На конференции по зернобобовым культурам, которую в январе 2025 года провели сайт Agrobook.ru и журнал «Деловой крестьянин» на базе ПКФ «Маяк», сравнительной экономикой выращивания чечевицы по разным технологиям поделился директор ООО «Агро» Песчанокопского района Ростовской области Артём Тутов. 

Когда подушка безопасности иссякла

- Чечевицей мы занимаемся уже 5 лет и не планируем бросать, - сказал Артём Александрович. - Мы продаём семена чечевицы. Кто-то продаёт семена гороха. Не будем сейчас спорить, что выгоднее. Каждый сам для себя принимает это решение. И я вам скажу так: да, действительно, экономика более нестабильная на нишевой культуре, а нишевыми культурами, наверное, у нас являются и нут, и чечевица. Горох более, казалось бы, стабилен. Но итоги минувшего года в целом по бобовым показывают не радужные цифры.

И в целом два последних достаточно сложных года для Ростовской области испытывают нас на прочность. И подушка безопасности уже заканчивается. Многие хозяйства уже загоняют себя в минусы. Наше хозяйство в 2024-й году поддержали запасы осенней влаги. И урожай мы получили не то, чтобы среднестатистический, но по некоторым культурам даже рекордный. А вот в 2025-м году мы прочувствовали и на себе всю эту боль. Помимо просадки по урожайности по всем культурам, которые мы выращиваем, тут ещё, к сожалению, сказались рыночная конъюнктура и ценовая политика. Цена подпросела и на товарную, и на семенную продукцию.

Как быть в этой ситуации? Минувший год показал нам, что нельзя зацикливаться только на одной технологии выращивания культур. Мы были и в основной своей массе остаёмся классиками. Но есть хозяйства, которые полностью ушли на нулевую технологию. Она, наверное, ещё долгое время будет предметом споров: что же лучше? Что касается нас, то мы идём к тому решению, что будем совмещать, комбинировать классику и прямой посев. Минувший год красочно показал необходимость в этом.

Преимущественно я буду рассказывать о сорте чечевицы Донская краснозёрная, с которого и начиналось наше знакомство с этой культурой. Наверное, на сегодняшний день он самый стабильный в нашем регионе. По поводу технологии обработки почвы и яркого примера минувшего года.

Мы не первый раз закладываем опыт, сравнивая в основном две технологии - вспашку и дисковку. В результате четырёхлетних наблюдений сильной разницы между двумя этими технологиями мы не заметили по данной культуре. В единственный год, с переувлажнением, вспашка показывала незначительно лучшие результаты.

Важная особенность: чечевица - это достаточно низкорослая культура, которая сложна в уборке. И не у каждого есть флекс жатки импортные, либо соевые жатки отечественные. Мы тоже не сразу к этим жаткам пришли. В первые годы пахали и выравнивали наши поля, чтобы облегчить уборку данной культуры и минимизировать потери урожая. И постепенно начали внедрять элементы ноутила. Прошедший год показал значительное преимущество прямого посева. Накопление влаги у нас было практически одинаковое. Это одно поле, это один агрофон, один предшественник, одни нормы высева семенного материала, нормы удобрений. Если брать химию, то разница была только в том, что по ноутилу нам приходилось применять глифосат, чтобы как-то подготовить поле и бороться с сорной растительностью.

Разница прибыли – в полтора раза

На данном поле в 2024 году мы получили урожай пшеницы 85 ц/га - рекордный для нашего района. Это удалось благодаря погоде, запасу влаги, внесению порядка 40 тонн удобрений в виде навоза КРС. Не жалели и азотное, и фосфорное питание. В результате все факторы сложились.

Вы представляете, какие там после 85 ц/га были пожнивные остатки! Так как мы не занимаемся профессионально прямым посевом, мы это не учли. Комбайны убирали эту пшеницу - часть собственные, часть нанятые. Они были без половоразбрасывателей. Также после уборки, по-хорошему, мы должны были равномерно распределить эти растительные остатки, чего мы не сделали.

Хотя имеем подходящее оборудование, агрегаты, посевной комплекс Джон Дир для нулевого посева, но после такого объёма соломы часть семян при посеве оказалась в подвешенном состоянии, просто не связались с почвой и с влагой. Всходы получились настолько рваные, что мы уже не верили в успех этого опыта. Но к моменту жатвы всё поменялось. С правой стороны была вспашка, и чечевица уже подошла к уборке. Слева и по периметру была дисковка. И посередине поля был прямой посев, который к уборке подошёл через неделю после участка по вспашке. 

Урожайность распределилась следующим образом: по вспашке 18 ц/га, по поверхностной обработке (было 2 дисковки и 2 культивации) 19,5 ц/га и по прямому посеву 20,5 ц/га.  Причём урожай по прямому посеву был бы больше, не допусти мы ошибок, которые я озвучил ранее. 

По прямому посеву вплоть до уборки влага была, по дисковке и вспашке её не было уже за две недели до уборки урожая. 

И, собственно говоря, сравнение этих трёх технологий в рентабельности. Вспашка - это самая дорогая технология. Дисковка - технология между этими тремя средняя. И прямой посев - самая выгодная технология, результат которой мы смогли увидеть непосредственно в засушливый год. 

В нашем районе есть хозяйство, где профессионально занимаются нулевой технологией. Если у нас средняя урожайность в 2025 году получилась (по всем трём технологиям) порядка 18,5 ц/га по этой культуре, а по прямому посеву мы смогли добиться 20,5 ц/га, то хозяйство, которое занимается уже несколько лет ноутилом, получило 28 ц/га. 

Так вот, по затратной части. По прямым затратам по вспашке у нас получилось 32 384 рубля. Мы семеноводы, я ни тонны не продал продовольственной. Посчитать реально свою рентабельность по стоимости продовольственной чечевицы не могу. В уборку цена доходила до 38-39 рублей, сейчас, к сожалению, стоимость товарной чечевицы в районе 26-27 рублей. Поэтому средняя цена взята 32,5 рубля. С учётом стоимости реализации и с учётом затрат мы получили по вспашке чистую прибыль с одного гектара 26 116 рублей. В непростой, засушливый год, я считаю, что это достойно. По дисковке мы получили чистую прибыль с гектара 33 800, по прямому посеву 40 429 рублей. Это достаточно большая разница. Она складывается из затрат и урожайности по каждой технологии.

Маржинальный подсолнечник ушёл в минус

У нас есть для чечевицы два предшественника, которые считаются самыми неподходящими. Это кукуруза и подсолнечник. Кукуруза – это, в первую очередь, большое количество растительных остатков, после неё не каждая сеялка сможет равномерно высеять семена. Хотя те, кто занимается прямым посевом, я думаю, не видят в этом сложности. По подсолнечнику, в первую очередь, это падалица, с которой очень сложно бороться. По подсолнечнику, который под технологию выращивания Евролайтинг, решение есть промежуточное, как можно посеять и побороть падалицу подсолнечника, посеять чечевицу, получить достойный урожай. Но, к сожалению, на сегодняшний день это менее выгодно, чем по подсолнечнику посеять ту же самую пшеницу.

Тем не менее есть гербициды, которые мои коллеги подобрали и распространяют этот опыт. Я для себя не вижу в этом экономики. По подсолнечнику, который под классическую технологию выращивания и под технологию выращивания Экспресс, мы на протяжении трёх лет закладывали опыты и в 2025 году пошли на риск: посеяли по предшественнику подсолнечник порядка 25% чечевицы. Скажу так: по классическому мы победили падалицу процентов на 85%, Что не смогли победить? Это вторая волна, которая пошла уже после гербицидной обработки. И это привело нас к десикации в уборку. 

По подсолнечнику под технологию Экспресс: мучили мы и культуру, и подсолнечник. Что только ни пробовали: и гербициды почвенного действия, и ими же работали по вегетации. Мучили-мучили, и в итоге пришли к тому выводу, что лучше всего справился имазамокс в дозировке 1 литр на гектар - в ДВ это 40 граммов получается на гектар. Но опять же есть один определённый риск. Когда мы работаем гербицидами в посевах чечевицы, к сожалению, падалица подсолнечника ещё не вся к этому моменту взошла. И это составляет огромнейшую проблему.

Плюс год, предшествующий этому опыту, не предоставил нам того количества осадков осенью, которое могло бы спровоцировать падалицу подсолнечника, чтобы хотя бы механическим путем от неё уйти. И практически всё, что у нас после уборки осталось в поле, наши потери, они все взошли непосредственно уже с посевом чечевицы. Но, несмотря на данную проблему, мы по предшественнику подсолнечник получили урожайность чечевицы 16 ц/га. Из дополнительных затрат здесь была десикация, потому что иначе убрать урожай мы, может, и смогли бы, но сохранить его – вряд ли. В уборку нет возможности оперативно сортировать и отделять семена от той влаги, с которой они контактируют. Просто они бы пропали. 

У нас всего в севообороте три культуры на сегодняшний день. Это подсолнечник, чечевица и пшеница. По экономике, в сравнении с двумя другими культурами, чечевица, посеянная по предшественнику подсолнечник, получилась рентабельней, нежели бы мы посеяли ту же самую пшеницу по подсолнечнику. 

В целом мы вышли по подсолнечнику на круг в 10 ц/га, но, учитывая все затраты, которые понесли, чтобы довести его до товарного достойного вида, плюс съёмок по маслу, плюс по сору мы тоже не смогли добиться базисных параметров, а сделать это было уже крайне нерентабельно.

Мы просто все дальше загоняли бы себя в убытки по этой культуре. Так вот, подсолнечник, который является достаточно маржинальной культурой, в этом году нас потянул на минус 6300 рублей с гектара – такие получились убытки. А чечевица, несмотря на то, что её рыночная стоимость по этому году упала в два раза практически по сравнению с прошлым годом, оказалась единственной культурой, которая оставила наше хозяйство на плаву. 

Я понимаю прекрасно, что мы семеноводы, у нас по некоторым культурам совершенно другая экономика, но я постарался развернуть непосредственно экономику, если бы мы занимались только продовольственной культурой.

Выросли площади – жди вредителей

Вопрос: - Используете фунгициды на чечевице?

Тутов: - Фунгицидами не работали ни разу. Но это не значит, что нам в обозримом будущем не предстоит заниматься данными обработками. Почему? Потому что площади под посевами чечевицы кратно выросли. Даже в нашем Печенокопском районе. В 2021 году наше хозяйство было единственным, где на площади 250 га выращивали эту культуру. А сегодня площадь под чечевицей в нашем районе порядка 4000 га. И, к сожалению, все эти 4000 га рядом со мной. Поэтому по вредителям не исключено, что скоро придётся работать.

В этом году в одном из хозяйств в Сальском районе уже в момент практически налива появились гусеницы лугового мотылька. Причём там, действительно, был порог вредоносности, когда стоило работать. Это точечно, но уже вредители начинают присматриваться и к этой культуре. Пока сказать, что стоит закладывать в статью затрат данные препараты, - наверное, нет. Но наблюдать и держать руку на пульсе нужно.

Вопрос: - Каковы оптимальные сроки сева чечевицы и нормы высева? Я пробовал в прошлом году нормы от 65 до 100 килограммов. Разницы не увидел в урожайности. 

Тутов: - По поводу сроков посева. Почва должна прогреться на температуру плюс 4 градуса - среднесуточная. Только после данного прогрева вы получите равномерные всходы через 5-7 дней. Если говорить простым языком, на практике в основном мы сеем чечевицу на неделю позже, чем горох.

И как показала наша практика выращивания, уже пятилетняя, чем раньше срок посева, тем выше урожайность по этой культуре. Если говорить о возвратном заморозке, то лично мы попадали в заморозки минус 3, но, правда, это было краткосрочное понижение одной ночью. Да, мы увидели реакцию: немножко покрутило верхние молодые листья. Но культура быстро отошла. Лимитирующий фактор всё-таки был влага. Поэтому как можно раньше, опираясь на науку. Но вы должны понимать: если ниже плюс 4 градусов, то она просто будет лежать в земле и не всходить. 

По норме высева. Когда мы только начинали, нам сказали: сейте 100-110 кг - и будет вам счастье. Меня мой товарищ натолкнул на мысль уменьшать норму высева. Он посеял 50 кг и получил урожайность выше, чем у меня с нормой 100 кг. Правда на следующий год он пролетел: в его Волгодонском районе было засуха, эти 50 кг не разветвились, не сомкнули междурядья, полез сорняк, потеря влаги...

Для себя мы решили: давайте всё-таки не в килограммах, а в миллионах. От 2,3 до 2,5 млн всхожих семян на гектар - это оптимальная норма высева в нашем регионе. Если вы загустите, то, скорее всего, урожайность получите такую же, просто семена будут менее выполненные. Конечно, по красной чечевице, наверное, в цене реализации вы в этом случае не проиграете - тут калибр не столь важен, как, например, на зелёной чечевице. Но и тут возникает вопрос: а зачем тратить на семена больше? В прошлом году у нас масса тысячи была небольшая - порядка 26 граммов.

По расчётам, на гектар должно быть 60 с небольшим килограммов. Перестраховались, посеяли 65 кг, получили, как уже говорил, среднюю урожайность 18,5 ц/га в условиях засухи.