Винодельческое хозяйство «Кантина» ставит перед собой цель возродить донское виноделие. При относительно малых объемах производства основной упор делается на высокое качество вина, производимого хозяйством. Главным вдохновителем и инвестором этого проекта является Алексей Михайлович Скляров, начавшийся заниматься виноградарством и виноделием еще 26 лет назад. Используя качественное немецкое оборудование и заимствуя опыт виноделов из Италии и Германии, винодельческое хозяйство «Кантина» совмещает их с донскими традициями виноделия и уникальными терруарами Юга России, производя вино, способное встать наравне с европейскими винами, а в условиях санкций и вынужденного импортозамещения в России, заменить их.
