Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса

Новости → Роскачество проверит российские вина

Опубликовано пт, 25.05.2018 15:08

Роскачество летом 2018 года начнёт проверку российских вин, передаёт «ТАСС» заявление главы службы Максима Протасова в кулуарах  Петербургского международного экономического форума.

«Роскачество в 2018 году будет оператором национального проекта Минсельхоза и Минпромторга по мониторингу российского вина», - сказал Протасов.

Он пояснил, что ведомство планирует начать проверку летом 2018 года и завершить мониторинг до конца года.

 «Результаты сенсорного анализа образцов вина станут основой для винного гида России. При подготовке … будет уделяться особое внимание подтверждению локализации производства вина, происхождению винограда», - добавил Протасов.

При этом он отметил, что впервые эксперты в первую очередь оценивать исключительно по вкусу и запаху. И только после этого продукция будет проверяться в лабораториях на качество сырья, природу происхождения и другие физико-химических показатели. 

Кроме того, он рассказал, что Роскачество и Минсельхоз разработают интернет-портал по российскому виноделию, на котором можно получить информацию о винных регионах, винодельнях и самих винах.

Татьяна Ермакова

Источник: Информационная служба Agrobook.ru

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Новости партнёров