Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса

Новости → В России сократились запасы молочной продукции

Опубликовано пт, 06.12.2019 06:15

В России к концу сентября 2019 года сократились запасы основных молочных продуктов, передают Milknews со ссылкой на отчёт собственного аналитического центра.

По данным аналитиков, больше всего в конце сентября снизились запасы кисломолочной продукции - на 45% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, составив около 20 тыс. тонн.

Запасы питьевого молока на складах молокоперерабатывающих организаций сократились на 12% и составили порядка 50 тыс. тонн. 

Резерв сливочного масла к концу августа уменьшился на 8%, до 19 тыс. тонн, молочной сыворотки - на 1%, до 9 тыс. тонн.

Единственная категория молочной продукции, запасы которой выросли – сыры и сырные продукты. Их накопления на складах молокоперерабатывающих организаций увеличилось на 3% и составило 49 тыс. тонн.

Аналитики объяснили рост запасов сыров и сырных продуктов тем, что население России финансово не в состоянии закупить весь объём этой  продукции, производство которой только растёт. Слабый экспорт также способствует увеличению накоплений. Кроме того, росту статистических запасов сыров может способствовать их выдерживание для созревания.  


 

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Новости партнёров