Новости → На Ставрополье собрали первый «урожай» улиток

В Ставропольском крае ферма по выращиванию виноградных улиток впервые начала промышленный сбор сырья, передаёт ТАСС заявление главы фермерского хозяйства «Снейл гарден» Артёма Храмова.

«В этом году мы запустили своё производство по выращиванию виноградных улиток. В регионе впервые проходит промышленный сбор улитки», - сказал Храмов.
Он уточнил, что «в данный момент цикл роста улитки закончен, мы собираем её и планируем получить около 5 тонн живой улитки».

Экспериментальная площадка по выращиванию улиток находится в с.Садовое Предгорного района. Площадь первой теплицы - 500 квадратных метров. Внутри поддерживается необходимая температура, установлены системы орошения, заградительные сетки и «грядки» с конструкциями, по которым улитки могут ползать.

На территории фермы есть ещё одна теплица, которую планируют задействовать в 2020 году для выращивания маточного поголовья, завезённого из Ливана. Эти улитки за шесть месяцев достигают веса в 10 г, и могут поставляться на зарубежные рынки. 

По мнению Храмова, выращивание улиток является выгодным бизнесом. По предварительным расчётам, рентабельность может достигать 200%. 

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что разведение улиток внесут в список сельхоздеятельности.