Новости → Сладкое производство: анализ российского рынка сахара 2023

Центр агробизнеса «АБ-Центр» и его эксперты провели анализ российского рынка сахара. Рассмотрим основные тезисы. 

Производство: 

Посевные площади сахарной свёклы увеличились на 3,5% за 2023 год и составили 1, 063 млн га;
Урожайность относительно прошлого года сократилась на 0,8%;
Валовые площади снизились на 5%, не взирая на рост площадей - 46,4 млн тонн.     

5 регионов, на чью долю пришлось 62,5% сборов: 

1. Краснодарский край с показателем 9,4 млн тонн, доля в общих сборах — 20,4%;
2. Воронежская область с показателем 5,4 млн тонн;
3. Липецкая область с показателем 5,4 млн тонн;
4. Тамбовская область с показателем 4,4 млн тонн;
5. Курская область с показателем 4,2 млн тонн.

Общие объемы производства сахара в России составили 6,6 млн тонн - третий показатель за последние 11 лет (в 2017 и 2019 уровень был выше). Все производство сахара базируется фактически на сахарной свекле. За 8 лет изготовление из импортного тростника уменьшилось в 35 раз - с 80 тыс. тонн в 2015 году до 19,1 тыс. тонн в 2023 году.

Лидирующие регионы-производители: 

1. Центральный федеральный округ (58% объёмов);
2. Южный федеральный округ (21% объёмов);
3. Приволжский федеральный округ (17,7% объёмов).

Стоимость: 
По данным Росстата оптовые цена на сахарную свеклу за прошлый год увеличились на 19,1% и в декабре достигли 4456 рублей за тонну без учета НДС; 

Стоимость сельхозпроизводителей на сахар за 2023 год укрепилась на 15,4% до 47483 рублей за тонну без учета НДС;

В опте сахар подорожал и стоимость составила 51650 рублей за тонну без НДС, следует из расчетов «АБ-Центра»; 

По данным Росстата на 12 февраля 2024 года цена килограмма сахара в розницу достигает 70,3 рублей. Цены выросли за год на 11,9%.