Новости → Гречка под контролем: Минсельхоз предупредил о рисках роста цен на фоне сокращения посевов

В Минсельхозе РФ заявили о снижении цен на гречку и росте её производства, однако признали потенциальные риски удорожания. На фоне рекордных запасов прошлых лет аграрии в 2025 году значительно сократили посевы гречихи: к концу июня площадь составила 737 тыс. га, что намного ниже традиционного уровня (1,1–1,3 млн га). Особенно заметное сокращение отмечено в Алтайском крае — ключевом регионе по производству этой культуры. Несмотря на это, министерство рассчитывает собрать около 1 млн тонн гречихи — показатель в пределах среднегодовой нормы за последние пять лет.

По состоянию на 17 июля средняя цена на гречку у производителей составила 34,6 руб./кг, что на 8,1% ниже, чем в аналогичный период 2024 года. Однако ранее на совещании в Минсельхозе было зафиксировано снижение интереса к культуре со стороны фермеров из-за низких цен и высоких остатков, что может отразиться на рынке в будущем. Ведомство порекомендовало торговым сетям усилить контроль над ситуацией и следить за стабильностью поставок.