Статьи → Что лучше сажать под зиму
Нужно помнить, что под зиму можно сажать только холодостойкие культуры: морковь, свёклу, лук, чеснок, петрушку, салат, пастернак, шпинат, огуречную траву и др.
Посев под зиму проводят, когда температура воздуха устойчиво снижается до 2-3 градусов. Здесь важно рассчитать время высева так, чтобы семена осенью не успели наклюнуться и прорасти. Также важно для подзимнего посева подбирать устойчивые к стрелкованию сорта. Это не относится к укропу, салату, шпинату, для их подзимнего посева подойдут любые сорта.
На своём огороде для посадки под зиму свёклы и моркови можно использовать следующие сорта: свёклу – сортов Подзимняя А-474 и Холодостойкая 19; морковь – сорта Нантская 4.
Глубина высева семян на 0,5-1 сантиметр меньше, чем при весеннем посеве, норму высева увеличивают по сравнению с посевом весной на 20-25%, присыпают семена не замёрзшей почвенной смесью, но можно использовать и песок.
Подзимние посевы нужно обязательно замульчировать торфом, компостом или перегноем на высоту 4-5 сантиметров.
За подзимними посевами весной ухаживать нужно так же, как и за весенними посевами, единственной разницей является то, что овощи, выращенные с применением подзимнего посева, не пригодны к длительному хранению, поэтому лучше их употреблять сразу после сбора.