Новости → В России снизилось качество выращенного ячменя

По оценкам Россельхознадзора, большая часть ячменя не годится на продовольственные цели.

Центр оценки качества зерна, подведомственный Россельхознадзору РФ, провёл анализ качества ячменя 2016 года. Количество урожая в этом году на высоком уровне: по данным на 27 октября намолочено 19,1 млн. тонн. Для сравнения, в 2015 г. – собрали 18,2 млн. тонн.

Однако качество урожая оставляет желать лучшего.

В соответствии с ГОСТ 28672-90 «Ячмень. Требования при заготовках и поставках», ячмень подразделяется на два класса: 1-й класс, предназначенный на продовольственные цели и 2-й — на кормовые, комбикорм и спиртовое производство. В настоящее время обследовано 2 577,79 тысяч тонн ячменя, 1-й клас составляет всего 3,76%, 2-й — 96,22%. Центр оценки качества зерна предупреждает, что такое перераспределение не должно вызывать поводов для волнения — информация ещё будет дополняться и уточняться.