Растениеводство → Уменье быть при бобах. Итоги заседания Клуба агрознатоков [ВИДЕО]

Автор: Inga

Соя – первая по рентабельности культура, но к ней нужен особый подход. К такому выводу пришли участники выездного заседания Клуба агрознатоков 12 сентября в Лабинском районе Краснодарского края. Мероприятие организовал издательский дом «Крестьянин» совместно с ООО «Агрофирма “Прогресс”».

Как вы лодку назовёте...

В таком формате – на землях сельхозпредприятия – заседание Клуба агрознатоков проходит впервые. Участники мероприятия получили возможность ознакомиться с техникой и технологиями, применяемыми в хозяйстве. В ходе двухчасовой экскурсии по полям генеральный директор агрофирмы «Прогресс» Александр Неженец рассказал об истории предприятия и перспективах развития.

Агрофирма «Прогресс» образовалась в 1992 году, когда Александр Владимирович вместе с супругой выделили два своих пая и арендовали 150 га земли. В настоящее время обрабатываемая площадь превысила 21 тысячу га, сельхозпредприятие построило свиноферму, ферму КРС, а также племенной конезавод, где разводят чистокровных лошадей английской породы и лошадей породы советский тяжеловоз.

– Я считаю, что место для проведения дня соевого поля выбрано правильно, – выступил на заседании замглавы по сельскому хозяйству Лабинского района Олег Кухно. – В структуре посевных площадей соя занимает одно из ведущих мест в районе: 22 тысячи га. И есть тенденция к увеличению посевных площадей. Что касается агрофирмы «Прогресс», как вы лодку назовёте, так она и поплывёт. Это предприятие – лидер по технологии возделывания сои и количеству посевных площадей. Название говорит само за себя: руководитель постоянно прогрессирует, изучает лучший опыт.
Александр Неженец отметил, что в Лабинском районе хорошие природно-климатические условия для выращивания сои и кукурузы: особенности почвы, норма осадков 700 мм в год.

– Сам бог создал для нас благоприятные условия, но нужно уметь ими воспользоваться, – рассказал он.
Считается, что на показатели объёма и качества урожая влияют нормы внесения удобрений. Однако, по опыту руководителя, показатель усвоения удобрений зависит от pH почвы.

– Это определяющее условие, сколько надо вносить удобрений и надо ли вообще. Как у человека: если повышена кислотность в желудке, ничего не ест и страдает, а вылечишь его – всё ест с удовольствием.

Ещё один важный момент, который обычно не учитывают российские растениеводы, – плотность почвы. «Оптимальной считается плотность 1,22 кг/см3. Почвы плотностью выше 1,3 кг/см3 считаются вовсе непригодными для земледелия», – объяснил руководитель.

В агрофирме «Прогресс» анализы почвы проводят каждый год, для этого обращаются в специализированные зарубежные лаборатории. И только на основе полученных данных составляют план работы. Поскольку в почве высокое содержание глины, одним из элементов технологии является внесение дефеката, что способствует и нормализации pH почвы. Также сеют горчицу в качестве сидерата. Для разуплотнения почвы применяют рыхление на глубину 15-30 см.
На первом-втором месте

Соя занимает 25-39% посевных площадей в агрофирме «Прогресс». Как рассказал финансовый директор Дмитрий Зайцев, в текущем году площадь посева составила 5700 га. На протяжении 5-7 лет эта культура в хозяйстве на первом-втором месте по показателям прибыли и рентабельности. Далее идут кукуруза, сахарная свёкла и пшеница.

Стабильная урожайность сои в хозяйстве – 22-28 ц/га, себестоимость – 17-20 тысяч рублей на тонну (с учётом платежей по кредитам и зарплаты).

При урожайности 23 ц/га средняя рентабельность сои превышает 50%. Однако в этом году из-за резкого снижения цен на урожай рентабельность составила 14-15%. Тем не менее это лучший показатель среди других культур в хозяйстве.

С тем, что соя показывает наилучшую рентабельность по сравнению с другими культурами, согласились представители других соеводческих хозяйств. Замдиректора ООО «Колос» Гулькевичского района Краснодарского края Дмитрий Демченко рассказал, что их предприятие выращивает сою в течение 20 лет. За это время перепробовали порядка 70 сортов.

– Раньше занимались также горохами, но горох упал в цене, и мы полностью перешли на сою, – рассказал Дмитрий Демченко. – Каждый год закладываем опыты по сравнению урожайности на одном участке. По итогам испытаний лучше всего себя показал сорт Свапа, выведенный в Орловской области ВНИИ зернобобовых и крупяных культур. Его урожайность на 2-3 ц/га выше, чем у сортов краснодарской селекции.
Свапа – раннеспелый сорт, в ООО «Колос» его сеют в июне после уборки ячменя, на поливе. Стабильная урожайность 32-34 ц/га.

– Более поздние сорта показывают больше урожайность, но рентабельность ранних сортов выше за счёт более высокой закупочной цены, – рассказал Дмитрий Демченко.
В этом году площадь повторных посевов в хозяйстве составила 300 га, площадь возделывания сои на богаре – 700 га при общей посевной площади две тысячи га.

Чудеса на поле

Летнюю технологию возделывания сои применяют в ООО «Агросмета» Георгиевского района Ставропольского края. Главный агроном предприятия Анна Полянкина рассказала, что она наиболее приемлема для их климатической зоны. Количество осадков в Георгиевском районе не превышает 350-400 мм в год.

– Самые жаркие и сухие месяцы соя должна пережить без стресса в фазе 3-4-го листа. В конце июля или начале августа у нас традиционно проходят дожди, после которых бобы быстро формируются. Буквально за неделю можно увидеть чудеса, когда на месте 5-10 бобов появляются 15-30, а то и все 100, – рассказала Анна Полянкина.

Такую технологию в хозяйстве применяют уже более 20 лет на площади до 1 000 га. Соя показывает урожайность на богаре 14-27 ц/га, в пойме – стабильно 22-26 ц/га.

В отличие от ООО «Колос», на полях ООО «Агросмета» сорт Свапа показал наихудший результат в летних посевах. Гораздо лучшую урожайность даёт здесь гибрид Амфор –
32 ц/га.

Ключевыми элементами технологии главный агроном назвала выравнивание почвы и сохранение влаги с осени. Весной проводят две культивации на глубину 6-10 см. Серьёзными проблемами являются борьба с сорняками и вредителями. С хлопковой совкой стараются работать биометодом, чтобы пощадить энтомофагов. Это позволяет значительно снизить затраты на производство. С сорняками борются культивацией и гербицидами «Хармони» и «Пульсар» в фазе одного листа, повторная обработка гербицидами – в последующие 7-10 дней.

В ООО «Агросмета» предпочитают среднепоздние и позднеспелые сорта сои. Свой выбор остановили на Славии. Серьёзной проблемой для растениеводов может стать бактериоз в посевах сои. В этом случае аграрии стоят перед выбором: тратить ли деньги на фунгицидную обработку? Учитывая то, что обработать поле можно только авиаметодом, это стоит очень дорого. По опыту предприятия, даже в условиях потери растениями свыше 50% листьев разница в урожайности на участке, обработанном фунгицидом и не обработанном, практически не наблюдалась. А значит, зачем платить больше? Впрочем, готовых решений нет, всё зависит от конкретной обстановки на поле.

Хорошим решением становится использование инокулянтов для обработки семян – «Ризоторфин». По методике сева лучше всего в хозяйстве себя показывает сплошной посев.

«За счёт сои мы выжили»

С эффективностью сплошного посева готова была поспорить замдиректора по науке ООО «Наука Плюс» Краснодарского края Светлана Березовская. Изучением сои она занимается с 1984 года. В хозяйстве применяют перекрёстный посев с рядками 70 на 70 см.

– Посевные площади в нашем предприятии составляют 1,5 тысячи га, из них 70% занимает соя, – рассказала Светлана Березовская. – На одном поле соя у нас может расти до семи лет подряд и давать прибыль. Под пшеницей занята небольшая площадь, также как под рисом и люцерной. Соя – основная наша культура, за счёт которой мы выжили.

Основным условием успеха в ООО «Наука Плюс» считают вспашку: хозяйство работает на тяжёлых суглинках. Сроки посева предпочитают ранние. Удобрения вносят вразброс, в небольшом количестве, 250 кг/га.

– При посеве сои по сое главным вопросом становится борьба с сорняками, – рассказала Светлана Березовская. – Этому вопросу мы уделяем большое значение, приобрели новый итальянский культиватор, увеличили норму высева.

Из сортов остановили свой выбор на Вилана – он привлекателен тем, что имеет растянутый срок цветения, сколько будут идти дожди, столько он будет цвести.

С вредителями тоже предпочитают бороться биометодом. Важный вопрос – борьба с паутинным клещом: он «заходит» на поля из лесополос при установлении жаркой погоды. Своевременные краевые обработки инсектицидом снимают эту проблему. Урожайность в ООО «Наука Плюс» – на уровне
52 ц/га на поливе.

После уборки сои на поля вносят дефекат для разуплотнения почвы

Понять и взрастить

Выбор технологии имеет большое значение, также как и правильный подбор сортов, уверен заведующий отделом сои ВНИИМК Сергей Зеленцов. Чтобы не ошибиться в выборе сорта, необходимо понимать биологию сои.

Факторы, которые влияют на развитие растений сои, – количество осадков, влаги. Именно поэтому соя прекрасно отзывается на орошение. Важна также температура воздуха.

Некоторые считают, что при температуре выше 35 градусов развитие сои останавливается. По опыту Сергея Зеленцова, это не так: соя прекрасно развивается и при температуре 45-55 градусов.

Важным фактором является продолжительность дня. Если сорт выведен на юге, а его пробуют выращивать в более северных районах, срок его вегетации будет увеличиваться. Один градус широты на север – плюс три дня вегетации. Аналогичным образом сорта, выведенные на севере, при возделывании в южных районах вегетируют быстрее.
Фактор освещённости оказывает влияние также на высоту растений, что необходимо учитывать при подсчёте допустимого количества сорняков и нормы высева.

– Чем выше стебель, тем глубже корневая система, – рассказал Сергей Зеленцов. – У растения метровой высоты глубина корней достигает 2,2 метра. Поэтому в засушливой зоне бойтесь низкорослых сортов: высокорослые имеют возможность проникнуть корнями в нижние горизонты почвы и найти доступную влагу.

Сергей Зеленцов продемонстрировал, как влияют сроки посева на высоту растений, и показал будущее отечественного соеводства: линии, над которыми в настоящее время работают селекционеры ВНИИМК. В этом году они показали урожайность 50 ц/га и 70 ц/га.

На цены давит фураж

С тем, что соя – стратегическая культура для России и очень перспективная для растениеводов, согласился управляющий директор ООО «ЭФКО-Дон» Василий Лысенко.

– К 2020 году запланировано увеличение объёма производства мясной продукции до 11,5 млн тонн. В связи с этим растёт потребность в высокопротеиновых кормах, основой которых сегодня является соя, – рассказал Василий Лысенко. – В 2016 году в России потреблялось 4,358 млн тонн сои при уровне производства 3,1 млн т. Дефицит сои в стране пока перекрывает импорт. В 2017 году и последующих годах объёмы потребления сои ещё будут расти. Есть тенденция и увеличения посевных площадей.
Василий Лысенко также отметил возможности переработки: суммарные мощности предприятий составляют 6,6 млн т. Крупнейшими в стране переработчиками сои являются компании «Содружество» и «ЭФКО», чьи заводы сосредоточены в Белгородской, Воронежской, Свердловской, Московской областях, Краснодарском крае и Республике Казахстан.

Что касается перспектив рынка, в настоящее время на формирование закупочной цены большое влияние оказывает рекордное производство фуражного зерна в стране.

– Как бы нам ни хотелось устанавливать производителям более высокую закупочную цену, в настоящее время на неё давит фураж, и идёт понижение по всем видам продукции, в том числе на сою и подсолнечник, – рассказал Василий Лысенко.

На момент проведения мероприятия закупочные цены на сою составили 26 тысяч рублей за тонну с НДС на элеваторе. Требования к качеству урожая – влага 12, сор 2, протеин 34 на фактическую влагу, в пересчёте на АСВ – 38-38,5.

Сохранить нельзя продавать

Как отметили участники заседания, в текущих условиях, учитывая ситуацию с ценами, фермерам выгоднее повременить с реализацией. В этом случае актуален вопрос хранения урожая. Руководитель отдела маркетинга ООО «Лилиани» Денис Поваляев рассказал об эффективном методе хранения всех видов сельхозпродукции, в том числе сои, в полиэтиленовых рукавах. Рукава размещаются непосредственно на поле или любом другом свободном участке. Затраты при таком способе хранения минимальны, срок хранения – до восьми месяцев.

Многие из участников заседания сообщили, что имеют положительный опыт хранения сельхозпродукции в рукавах. ООО «Агрофирма “Прогресс”» в экспериментальном порядке заложила на хранение свекловичный жом.

Фермеры Краснодарского края имеют также альтернативное решение, как преодолеть последствия низких цен на рынке. При ООО «Центр Соя» действует кооператив «Прикубанский». Советник генерального директора ООО Юрий Милованов рассказал, что кооператив принимает урожай на хранение с возможностью отсроченной продажи при установлении лучшей цены. По желанию члены кооператива могут сдать урожай на переработку.

– В кооператив входят 296 хозяйств, суммарная площадь посевов составляет 123 тысячи гектаров. Кооператив производит масло и жмых. Новым направлением стало производство комбикормов для лошадей, а также мясного и молочного скота, – рассказал Юрий Милованов.

Состав комбикормов определяется запатентованной технологией интенсивного выращивания, плановые показатели – за 11-12 месяцев достижение животными веса 460 кг.

В завершение заседания директор ООО «ГЕОсалют» (г. Москва) Юрий Паршин рассказал о повышении уровня агротехнологий с помощью беспилотников.

– Шагами много не пройдёшь, а с неба видно всё, – объяснил Юрий Паршин. – С помощью беспилотников фермеры могут контролировать эрозию почв, «полосатость» посевов, контуры полей, их реальные границы, следить за общим состоянием растений, контролировать качество проведения сельхозработ.

Также Юрий Паршин рассказал о новой разработанной программе, которая позволяет на основе аэрофотоснимков подсчитывать количество голов подсолнечника и потенциальную урожайность с погрешностью 2-3%. Интригой его выступления стала фотография беспилотного трактора, по виду больше напоминающего марсоход. Юрий Паршин уверен, что появление такой техники на полях в ближайшем будущем – такой же решённый вопрос, как и рост посевных площадей сои.

В конце заседания все участники Клуба агрознатоков получили возможность обсудить полученную информацию за вкусным и сытным обедом в ресторане, а также обменяться контактами для установления взаимовыгодных партнёрских отношений.

Лабинский р-н, Краснодарский край

Видезаписи выступлений

Олег Кухно, заместитель главы по сельскому хозяйству МО Лабинский район: «Соевый пояс Кубани» и Александр Неженец, генеральный директор ООО «Агрофирма «Прогресс»: Приветственное слово, рассказ о хозяйстве