Новости → Производство мяса индейки в 2025 году может вырасти до 550 тыс. тонн

Россия в 2025 году может довести производство мяса индейки до 550 тыс. тонн, передают Milknews со ссылкой на сообщение Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ). 

По словам, президента НАПИ Андрея Ковалева отрасль индейководства имеет значительный потенциал развития на ближайшее десятилетие.

«Анализ данных за последние 15 лет подтверждает перспективу роста объёмов производства мяса индейки в РФ до 550 тыс. тонн в 2025 году и до 600 тыс. в 2030 году», - считают в ассоциации.

По прогнозу Agrifood Strategies, на который ссылается НАПИ, объём производства мяса индейки в России к концу 2021 года может вырасти на 70 тыс. тонн (на 20%) по сравнению с предыдущим годом и достичь 400 тыс. тонн при условии нераспространения гриппа птиц. Годовое потребление индюшатины на одного россиянина, по прогнозу, поднимется до уровня в 2,7 кг. При этом потенциал внутреннего потребления составляет от 4 до 5 кг на душу населения, что соответствует среднеевропейским и средним показателям в странах, где индейка производится.

В 2020 году, отметил Ковалев, российские производители индейки показали рекордный для мирового индейководческого сектора прирост в 20%. 

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что в России создали ассоциацию производителей индейки.