Научно-производственное объединение «Альтернатива» продолжает разрабатывать линейку «зеленых пищевых добавок». На рынок вышел «Униконс L» – новейший консервант,направленный на защиту мясных изделий от микробной и плесневой порчи. При обработке препаратом сырья, готовой продукции резко замедляется или вовсе прекращается рост патогенных микроорганизмов. Использование «Униконс L» увеличивает срок годности, улучшает свежесть и товарный вид. При этом вкус, цвет, аромат и консистенция продукции остаются неизменными. «Униконс L» лучше всего подходит для переработки мяса и птицы, изготовления крупнокусковых деликатесов, производства охлажденных тушек птицы и ее частей, крупнокусковых полуфабрикатов и колбас. Пищевая добавка «Униконс L» обезопасит мясные изделия от плесени и микробов.
