Растениеводство → Картофелеводы Омельченко: "Картофель всегда будет в цене и пользоваться спросом" [+ВИДЕО]

Алексей и Ирина Омельченко из села Головатовка Азовского района Ростовской области отработали 5 лет по бизнес-плану гранта для начинающих фермеров и останавливаться не собираются

В Ростовской области существует свой бренд картофеля. Картошка “Пешковская” или “Головатовская”. В этих сёлах издревле занимались выращиванием этой культуры. Возможно, земля здесь богата особыми микроэлементами. В общем, картошка получается вкусная, ароматная. Agrobook.ru совместно с Центром компетенции посетил картофелеводческое хозяйство в Азовском районе Ростовской области. 

В семье Омельченко из Головатовки картофелем не занимались в больших масштабах до определённого времени. Хотя, конечно, опыт был – держали (да и держат до сих пор) огород. Кроме того, в семье занимались выращиванием зерна и отец Алексея Омельченко передал своё дело сыну. 

Так Алексею досталась старенькая техника и земля. Однако, чтобы продолжить бизнес, а главное – развиваться, семье Омельченко необходимо было вложить дополнительные средства.

– Оформить грант мы решили в 2016 году. Это была моя идея, – вспоминает Ирина, супруга Алексея. – Мы и раньше знали, что государство выделяет помощь начинающим фермерам. Однако не готовы были принять такое решение: изучали информацию, это большая ответственность. Мы подали на получение гранта для начинающих фермеров и в 2017 году победили в конкурсе, получив 1,5 млн рублей на развитие.

– На деньги гранта приобрели сеялку Агрокомплект СЗ-5,4, стоила она тогда 730 тысяч рублей. Мне она очень нравится, – говорит Алексей. – Дискатор, приобретенным также на средства гранта, скажу честно, оказался слабым, им чуть-чуть недоволен..

Хозяйство продолжает заниматься зерновыми культурами, однако для гранта было также проработано направление овощеводство. До этого овощами в семье занимались, но только на огороде, не в больших масштабах. Приходилось учиться, осваивать технологию.

– Где-то получалось не так, как хотелось, но тем не менее мы отработали 5 лет по бизнес-плану гранта, в овощеводстве, всё благополучно. Мы остановились на одном виде овощей. Это картофель, – продолжает Ирина.

В планах – добавлять и другие, расширять ассортимент производимой продукции. Возможно, за счёт капусты. Правда, в прошлом году был не очень удачный опыт по выращиванию капусты по новой технологии. Так что в этом году решено сделать перерыв. Сделать акцент на картофеле. Потому что в нашем регионе картофель – всему голова. Он на столе так же важен, как и хлеб.

– Картофель всегда будет и в цене, и спросом будет пользоваться. Тем более, картошка почти домашняя. У нас не такие громадные объемы, чтобы не справляться с естественной обработкой и лить химию.

Мы стараемся естественным путём выращивать. Поэтому он вкусный, – утверждает Ирина.

Технология действительно очень проста: сначала картофель сажают, потом в течение семи дней брызгают гербицидами и далее ждут всходов. Когда картофель всходит, его окучивают дважды и поливают.

От колорадского жука обрабатывают инсектицидом: один или два раза, по потребности. После сбора урожая картошку перебирают и складывают. Крупные клубни идут на продажу, более мелкие – на семена. В хозяйстве не закупают семена тех сортов, что уже дали урожай. По словам Ирины, их картофель не перерождается, не теряет своих качеств и размера клубней. 

В хозяйстве выращивают несколько сортов. Это “Королева Анна”, “Коломбо”, “Мемфис” и “Вега”.

– Мы остановились, в основном, на “Королеве Анне” и “Коломбо”. Остальные два сорта добавили позже, – поясняет Ирина.

Эти сорта хорошо хранятся: картофель реализовывали всю зиму, к концу продаж он не потерял качеств. Основными покупателями являются жители села Головатовка, также есть клиенты из Азова и Ростова-на-Дону. Поставляют сразу конечному потребителю по цене розницы: перекупщикам не сдают из-за относительно небольшого объема (под картофель выделено 1,5-2 га), а также из-за того, что могут рассчитывать на спрос среди местных жителей.

– Все, кто покупал другую картошку на рынке, жалуются, что невозможно найти домашний продукт. На рынке все говорят, что она якобы домашняя, Но ведь есть её невозможно! – объясняет Ирина Омельченко высокий спрос на их овощи.

Также она предупреждает, что людей на рынке часто обманывают. Самый распространенный случай, когда выдают один сорт за другой. Например, полюбившегося сорта “Американка” сейчас нет. Нечестные продавцы предлагают иной сорт под этим названием.

Именно поэтому и местные жители, и городские предпочитают приобретать картофель у знакомых фермеров.

Приглашаем на День овощного поля на базе КФХ Юзефов Н.Н. на тему «Второй хлеб на ценовых качелях». Поиск рецепта стабильности в картофелеводстве >>