Проекты → Как рождается чёрная икра

Высокая аквакультура: опыт выдающихся хозяйств, экономика рыбоводства и технологии. Будущее рыбной отрасли – аквакультура. Сегодня на юге России промышленным рыбоводством (прудовым, в УЗВ, «пастбищным») занимаются сотни малых, средних и крупных предприятий. С какими трудностями сталкиваются хозяйства, каковы перспективы спроса, быстро ли окупаются инвестиции в аквакультуру - об этом в нашем спецпроекте.