Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса

Семинар-практикум «Производство мягких сыров и молочных десертов в домашних условиях»

Добавил: admin
чт, 14.06.2018 10:57

С 26 июня 2018 г. по 28 июня 2018 г. Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий приглашает Вас принять участие в семинаре-практикуме «Производство мягких сыров и молочных десертов в домашних условиях».

Программа включает в себя:

  • теоретический материал о физико-химическом исследовании молочного сырья, технологии мягких, альбуминных, рассольных сыров и сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы

  • Мастер-классы: «Выработка Пицца - сыра», «Выработка сыраАдыгейский», «Выработка сыра Рикотта», «Выработка Творожного десерта», «Выработка Сливочного желе», «Физико-химическая оценка сыра»

Место проведения обучения: г. Барнаул, ул. Путиловская, 51

Дни: 26.06.16 – 28.06.18

Время: с 8.30 – 18.00

Запись на обучение по телефону: 8-913-224-71-99, 8(3852) 24-04-55 – Евгения Николаевна

Автор: admin
Комментариев: 0

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.