ООО "ТД Кардаильский мукомольный завод" производит и реализует следующие виды муки:
- мука пшеничная хлебопекарная высший сорт гост (Р52189-2003) с показателями качества:
* клейковина 28;
* ИДК 65,
* белизна 56-58 усл.ед.,
* число падений 300,
* влажность 14,0-14-5.
- муку общего назначения М 75-23 с показателями качества:
* влажность 13,2,
* белизна 36,
* число падения 300,
* клейковина 24,
* ИДК 75.
