Торговые сети – не панацея для малого бизнеса. Для нормального сбыта вполне может хватить магазинов «у дома» и ярмарок – главное, правильно выстроить позиционирование товара. К такому выводу пришли участники «круглого стола» ИД «Крестьянин», посвящённого проблемам малой переработки на Дону, – он прошёл в рамках выставки «Ростов гостеприимный». Кроме того, в ближайшие годы в Ростове могут начать работу новые логистические центры, которые должны обеспечить связь производителей продовольствия и его продавцов.