Отвечая на вопрос о возможном общественном неприятии запрета ввоза санкционных продуктов частными лицами, президент АПХ "Мираторг", Виктор Линник отметил, что общественности нужно думать о развитии собственной страны, а не о хамоне и пармезане
Хамон, кто не знает, это испанский национальный деликатес. Я сам соприкоснулся с ним только в прошлом году. Случайно. Угостили. Это сыровяленое мясо задней ноги свиньи, приготовленное особым способом и – тоже важно – тонко порезанное. Доводится до кондиции долго – от полугода до трёх лет. Поэтому, наверное, и стоит дорого – три тысячи рублей за кило. На вкус – ничего необыкновенного. Поел – и забыл
Мясопереработчики из Свердловской области освоили производство хамона. Первые партии деликатеса появятся в продаже к Новому году, сообщает «Российская газета»