Уральские учёные разработали первую в стране закваску для йогуртов
Учёные Южно-Уральского госуниверситета (ЮУрГУ) разработали первую отечественную закваску для йогурта на основе творожной сыворотки
Учёные Южно-Уральского госуниверситета (ЮУрГУ) разработали первую отечественную закваску для йогурта на основе творожной сыворотки
Власти Краснодарского края направят 1,3 млрд руб. субсидий для производителей молока на 2025 год
Учёные новосибирского Института химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН открыли специальный вирус — бактериофаг, который способен уничтожать бактерии, портящие молоко при пониженной температуре
Минсельхоз РФ ожидает сохранение увеличения производства молочной продукции в стране
Российская молочная отрасль может столкнуться с нехваткой сырья из-за того быстрого роста потребления. Об этом передаёт Финмаркет со ссылкой на заявление гендиректора Национального союза молока (Союзмолоко) Артёма Белова в ходе фестиваля «Молочная страна-2024».
Французская Danone продала свои активы в России
Минсельхоз РФ с 2024 года вводит новые механизмы господдержки производителей молока