Посты с меткой молочное производство

Учёные новосибирского Института химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН открыли специальный вирус — бактериофаг, который способен уничтожать бактерии, портящие молоко при  пониженной температуре

Российская молочная отрасль может столкнуться с нехваткой сырья из-за того быстрого роста потребления. Об этом передаёт Финмаркет со ссылкой на заявление гендиректора Национального союза молока (Союзмолоко) Артёма Белова в ходе фестиваля «Молочная страна-2024».