В России может сократиться производство молока
Опубликовано пт, 31.03.2023 09:15 подробнее
Резкое снижение оптовой стоимости сырого молока чревато проблемами у производителей и, в конечном итоге, сокращением производства
Посты с меткой молоко
Донские молочники протестуют против снижения закупочных цен на молоко
Опубликовано пн, 13.03.2023 12:25 подробнее
В Ростовской области на днях прошли акции протеста против снижения закупочных цен на молоко
Вопросы снабжения, хранения, переработки, транспортировки → Восьмое чудо света: как йогурты оказались на грани исчезновения
В источнике «Коммерсантъ» появилась информация о том, что фирмы-производители йогуртов обеспокоены дефицитом пищевых ингредиентов, которые применяются в качестве загустителя. В результате санкций, выдвинутых против России в прошлом году, поставки необходимых модифицированных крахмалов из европейских стран были приостановлены. А собственное производство сдерживает недостаточное количество сырья
Потребление молока в России может снизиться на треть
Опубликовано ср, 15.02.2023 11:29 подробнее
В России потребление молока может сократиться на 20-30%
«Союзмолоко» видит риски для отрасли в росте запасов товарного молока
Опубликовано пт, 27.01.2023 09:30 подробнее
Национальный союз производителей молока («Союзмолоко») опасается, что рост запасов товарного молока в России в 2023 году станет риском для отрасли
Новости аграрного рынка и сельского хозяйства → Молочники привыкли, пивовары сопротивляются: итоги маркировки обсудили в Госдуме
Полтора года назад в России началась цифровая маркировка молочных продуктов. Молзаводы выступали против неё так яростно, что казалось, новшество никогда не войдёт в нашу жизнь. Тем не менее, к 1 сентября практически все переработчики молока обзавелись необходимым оборудованием, а кассиры в супермаркетах стали «пикать» не только штрих-, но и QR-коды на баночках с йогуртом или сметаной.
В Госдуме маркировку признали полезной и предлагают распространить её на другие товары. Эстафету сопротивления теперь приняла пивоваренная отрасль
Треть проверенного Роскачеством молока не отвечает нормам безопасности
Опубликовано чт, 17.11.2022 12:19 подробнее
Роскачество выявило, что почти треть проверенных образцов пастеризованного молока не соответствует нормам безопасности