Заражённую гаффской болезнью рыбу из тюменского озера поставили в Тюменскую и Челябинскую области, а также Ханты-Мансийский автономный округ
В России из-за снижения объёмов улова резко выросли оптовые цены на красную рыбу
Россияне в 2018 году употребили 21,7 килограмма на душу населения, этот показатель почти приблизился к историческому максимуму 2013-2014 годов
Особенно тревожная ситуация складывается с запасами азовской белуги
Рыбоперерабатывающие предприятия предложили отменить запрет, действующий в России с августа 2014 года в рамках продовольственного эмбарго, на поставки рыбы из некоторых стран мира
Сначала обратите внимание на чешую, которая должна быть гладкой, блестящей и плотно прилегающей к телу. У несвежей рыбы чешуя будет прилегать неплотно и она будет не блестящей, а слегка мутноватой.
Глаза у рыбы должны быть выпуклыми и блестящими, в них не должно быть никакой мутности. У несвежей рыбы будут впавшие глаза серого цвета. Причем, чем более мутные глаза у рыбы, тем более она несвежая. В большинстве случаев достаточно просто заглянуть рыбе в глаза, как Вы сразу же поймете, стоит ли ее употреблять.
Ярко-красные черви длиной до 5 см, выползающие из брюшной полости свежей рыбы – такое зрелище не оставляет равнодушными как потребителей, так и ветеринарные органы